Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pasta cruda en África subsahariana se redujo de 868 mil toneladas en 2018 a 549 mil toneladas en 2023. Esta disminución no fue lineal: en 2019 cayó bruscamente a 653 mil toneladas, luego se recuperó a 750 mil toneladas en 2020, y a partir de ahí comenzó un descenso constante. En el mismo periodo, las importaciones bajaron considerablemente, de 651 mil a 309 mil toneladas, mientras que la producción nacional fluctuó, alcanzando un máximo de 323 mil toneladas en 2021.

En 2023, el mercado se contrajo aún más, hasta las 549 mil toneladas. Ese año se mantuvo en la región una tendencia general de fuerte consumo de verduras, legumbres y cereales integrales, vinculada a las cadenas de suministro tradicionales y al sector alimentario informal, lo que influye indirectamente en la demanda de productos como la pasta cruda.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

En 2020, se produjeron 276,8 mil toneladas de pasta sin cocer en África subsahariana, lo que representa un aumento moderado del 9,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 253,2 mil toneladas, mientras que la mayor caída, del 2,1 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de {context} variaron 4,1 veces, desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2020. En 2020, África subsahariana exportó 10,3 mil toneladas de pasta sin cocer, lo que refleja una caída dramática del 65,4 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 41,8 mil toneladas, y el mayor aumento, del 189,8 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo claramente liderada por Francia, cuya participación alcanzó el 1,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de pasta sin cocer desde África subsahariana disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 61,6 millones de dólares estadounidenses de pasta sin cocer, lo que refleja una notable caída del 14,9 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 14,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 84,8 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento, del 57,9 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Francia y el Reino Unido fueron los principales destinos de las exportaciones en valor de pasta sin cocer desde África subsahariana, representando juntos el 4,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los volúmenes de pasta sin cocer importados por África subsahariana alcanzaron 483,9 mil toneladas, lo que equivale a un aumento del 12,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 429,0 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 651,4 mil toneladas. La mayor caída, del 34,1 %, ocurrió en 2019, y el mayor aumento, del 35,1 %, en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 54,6 % de las importaciones en volumen), Egipto (10,8 %) e Italia (3,9 %) continuaron encabezando la lista de proveedores de pasta sin cocer a África subsahariana, representando conjuntamente el 69,4 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de pasta sin cocer en África subsahariana alcanzaron 288,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un avance notable del 13,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 255,1 millones de dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 378,9 millones. La mayor caída, del 32,7 %, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 49,8 % de las importaciones en valor), Egipto (9,1 %) e Italia (6,6 %) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 65,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020