Mercado de las melazas en Túnez

Observaciones de informes anteriores

El mercado tunecino de melaza alcanzó 38.711 toneladas en 2018, pero cayó bruscamente a 18.978 toneladas en 2019. Esta caída coincidió con las revisiones de los tipos del IVA en la ley de finanzas de 2018, que afectaron a la fiscalidad del sector agroalimentario. La Société Tunisienne du Sucre (STS), productor estatal mayoritario, registró resultados rentables en 2018, estabilizándose tras pérdidas anteriores, lo que permitió mantener la producción de melaza en 7.000 toneladas tanto en 2018 como en 2019.

A partir de 2020, la producción local de melaza cayó a 5.000 toneladas y luego a 4.167 toneladas, nivel que se mantuvo hasta 2023. Este bajo nivel de producción se debió a la limitada superficie de remolacha azucarera cultivada en el país, lo que obligó a una fuerte dependencia de la importación de azúcar crudo para su refinado. El tamaño del mercado fluctuó entre 20.167 y 24.612 toneladas en 2020-2021, bajó a 17.820 toneladas en 2022 y se recuperó a 22.569 toneladas en 2023. Las importaciones siguieron siendo la principal fuente de suministro, evidenciando la insuficiencia de la producción local para cubrir la demanda.

Entre 2023 y 2024, el Ministerio de Agricultura prohibió el cultivo de remolacha azucarera en zonas públicas de regadío por motivos de recursos hídricos, lo que limitó aún más la oferta local. Sin embargo, la reactivación del cultivo de remolacha en algunas regiones impulsó la producción nacional de melaza. La refinería de Béja, operada por STS, reanudó su actividad en marzo de 2024 tras varias paradas, contribuyendo a la producción local. La ley de finanzas de 2024 introdujo medidas de incentivo para la agricultura, apoyando indirectamente a la industria azucarera. Las importaciones en 2024 fueron de 20.127 toneladas, lo que subraya la continua dependencia de suministros extranjeros.

Producción de las melazas en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

En 2020, Túnez produjo 5 000 toneladas de melaza, lo que representa una disminución del 28,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las melazas de Túnez

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El volumen más bajo de exportaciones se observó en 2018, con 5 108 toneladas, mientras que el más alto fue en 2020, con 12 168 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,4 veces entre estos años. En 2020, Túnez exportó 12 168 toneladas de melaza, lo que indica un fuerte aumento del 105,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 22,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Francia (34,9% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (27,2% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (20,6% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor más bajo de las exportaciones se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 3,4 veces entre estos años. En 2020, Túnez exportó 1 667 miles de dólares estadounidenses de melaza, lo que representa un fuerte aumento del 164,4% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido (37,5% de las exportaciones en valor), Francia (32,7% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (18,7% de las exportaciones en valor) fueron consistentemente los principales destinos para las exportaciones en valor, representando juntos el 88,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Túnez

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El volumen más bajo de importaciones se registró en 2019, con 17 891 toneladas, mientras que el más alto fue en 2018, con 36 820 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,1 veces entre estos años. En 2020, Túnez importó aproximadamente 27 335 toneladas de melaza, lo que refleja un aumento dramático del 52,8% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 51,4%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 75,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia (46,9% de las importaciones en volumen), Egipto (26,7% de las importaciones en volumen) y Marruecos (23,5% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 97,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de melaza a Túnez totalizaron 3 886 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 61,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron en un 21%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor más bajo se registró en 2019, con 2 413 miles de dólares estadounidenses, mientras que el más alto fue en 2018, con 5 074 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 52,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia (45,3% de las importaciones en valor), Egipto (29,1% de las importaciones en valor) y Marruecos (23,6% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de melaza a Túnez, formando conjuntamente el 98,0% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020