Mercado de las melazas en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de melaza registró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. El volumen de mercado creció de forma constante desde 81 mil toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 131,3 mil toneladas en 2021, impulsado por el aumento de la producción nacional y un fuerte incremento de las importaciones. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción drástica hasta 79 mil toneladas, principalmente debido a un aumento de las exportaciones que se triplicaron con respecto al año anterior.

En 2023 comenzó una recuperación, con el volumen de mercado subiendo a 91,1 mil toneladas. Esta mejora coincidió con un repunte de la demanda de productos orgánicos, incluida la melaza, durante el verano de ese año. Al mismo tiempo, la introducción de controles de origen para el maíz y la soja en el sistema de alimentación orgánica reforzó los controles de calidad y la regulación, lo que apoyó la confianza del mercado en el segmento bio.

Al entrar en 2024, el segmento de melaza orgánica está marcado por la creciente preferencia de los consumidores por alimentos orgánicos y naturales, especialmente en los segmentos urbanos y de mayor poder adquisitivo. Las fusiones y adquisiciones estratégicas entre empresas están fomentando la integración de tecnologías innovadoras y la expansión de las redes de distribución, lo que sigue estimulando el desarrollo dentro de este segmento de mercado.

Producción de las melazas en Austria

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de melaza en Austria registró un aumento. En 2019, el volumen de producción alcanzó su punto más bajo, con 80.0 K t. En 2020, la producción ascendió a 84.0 K t, lo que representa un incremento del 5.0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 57%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24.5%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 56.5%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las melazas de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de melaza desde Austria disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2019, las exportaciones ascendieron a un volumen que, en comparación, resultó superior al de 2020, cuando se registraron 7 374 t, lo que supone una fuerte caída del 42.9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 81%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 42.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Hungría (44.3% de las exportaciones en volumen), Italia (15.7% de las exportaciones en volumen) y Eslovenia (12.1% de las exportaciones en volumen) conformaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 72.1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de melaza desde Austria en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2019, el valor de las exportaciones fue superior al de 2020, cuando Austria exportó melaza por un valor de 1 578 K $ US, lo que marca un pronunciado descenso del 55.5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 81.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 42.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (20.7% de las exportaciones en valor), Hungría (18.1% de las exportaciones en valor) y Alemania (14.6% de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando en conjunto el 53.5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Austria

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de melaza en Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, el volumen de importación fue inferior al de 2020, cuando alcanzó las 23 936 t, lo que representa un incremento interanual del 34.5%. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 244.4%, equivalente a una tasa anualizada del 51.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (47.3% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (24.1% de las importaciones en volumen) y la República Checa (11.1% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en volumen de melaza a Austria, representando conjuntamente el 82.5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de melaza en Austria en términos de valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, el valor de las importaciones fue inferior al de 2020, cuando Austria importó melaza por un total de 5 043 K $ US, lo que supone un incremento del 32.1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 155.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (43.7% de las importaciones en valor), Eslovaquia (20.2% de las importaciones en valor) y la República Checa (13.7% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 77.6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020