Investigación de mercado

Mercado de las melazas en Nicaragua

Mercado de las melazas en Nicaragua

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen doméstico del mercado de melaza en Nicaragua experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023, principalmente impulsadas por cambios en los patrones de exportación. En 2019 se produjo una expansión notable tras la adquisición de Ingenio Monte Rosa por parte de Grupo Pantaleón y su inversión en una destilería para producción de etanol, lo que diversificó la demanda local de melaza. Esta situación coincidió con una fuerte reducción en los volúmenes de exportación, lo que aumentó la disponibilidad del producto en el mercado interno.

El volumen del mercado se estabilizó durante 2020 y alcanzó su punto máximo en 2021, respaldado por las operaciones continuas de grandes ingenios azucareros como Montelimar dentro de una cadena productiva eficiente que trataba la melaza como un subproducto clave. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción sustancial cuando los volúmenes de exportación se recuperaron con fuerza, desviando producto del mercado local.

En 2023 el mercado se recuperó parcialmente mientras Nicaragua consolidaba su papel como exportador clave de melaza hacia Costa Rica, reflejando la demanda regional, incluso cuando el tonelaje total de exportación disminuyó. La política comercial internacional, incluido el uso de una cuota azucarera con China para compensar el acceso perdido al mercado estadounidense, siguió siendo un factor crítico que influyó en la dinámica de exportación y, en consecuencia, en el volumen del mercado doméstico hacia 2024.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Nicaragua
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nicaragua por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nicaragua por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nicaragua por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nicaragua por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nicaragua por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nicaragua por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nicaragua por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nicaragua por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las melazas en Nicaragua

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Nicaragua fue el 28º productor de melaza entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Nicaragua produjo 295.0 K t de melaza, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 292.0 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 295.0 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0.7%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 1.0%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.7%)1.0%-0.1%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de melaza en Nicaragua aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 37 436 K $ US, lo que representa un aumento del 23.4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 20.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 25 856 K $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 16.8%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(16.8%)17.3%23.4%6.4%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las melazas de Nicaragua

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de melaza exportado desde Nicaragua alcanzó 141.4 K t, lo que supone un aumento del 2.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 9.7%, equivalente a una tasa anualizada del 3.3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 137.7 K t, y el máximo en 2018, con 185.2 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25.7%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 18.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual18.3%(25.7%)2.7%(3.3%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (45.8% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (13.5%) y Costa Rica (11.7%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 71.1% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de melaza desde Nicaragua aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 17 942 K $ US, un 26.7% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 8.4%, con una tasa anualizada del 2.7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 157 K $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 13.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.9%)(13.7%)26.7%2.7%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos (47.7% de las exportaciones en valor), Reino Unido (13.3%) y Costa Rica (10.5%) continuaron siendo los principales compradores de melaza de Nicaragua, representando conjuntamente el 71.4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las melazas a Nicaragua

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 75 862 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de melaza a Nicaragua totalizaron 0.0 K t, un 50.6% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 0.3 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 100.0%, y el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 118 849.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual118 849.4%(100.0%)(50.6%)(75.0%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Honduras fue prácticamente el único proveedor de melaza a Nicaragua, con una participación del 99.9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, con una relación de 1 037 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de melaza a Nicaragua registraron 0.0 K $ US, un 82.5% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 33 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 99.5%, y el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 4 620.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual4 620.8%(99.5%)(82.5%)(64.3%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Honduras fue notable: este mercado representó el 97.3% del total de importaciones en valor de melaza a Nicaragua.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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