Mercado de las melazas en Portugal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado portugués de melaza se vio influenciado por una preferencia constante de los consumidores por productos alimenticios naturales y orgánicos. Esta tendencia hacia una alimentación más saludable, que destacaba el valor nutricional de la melaza como fuente de minerales como el hierro y el calcio, respaldó la demanda de melaza como alternativa al azúcar refinado. Empresas establecidas como Frutogal en distribución y RAR Açúcar en refinado mantuvieron su presencia en el mercado, garantizando que la oferta cubriera el creciente interés por edulcorantes menos procesados.

El volumen del mercado continuó expandiéndose, alcanzando 72.941 toneladas en 2023, para luego contraerse a 69.057 toneladas en 2024. El valor del mercado siguió un patrón similar, subiendo a 25 millones de USD en 2023 y cayendo a 15,9 millones de USD en 2024. El aumento inicial coincide con el cambio sostenido hacia ingredientes naturales, mientras que la posterior disminución refleja un reajuste del mercado.

Producción de las melazas en Portugal

En valor, 2018-2021, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las melazas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2018-2021

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las melazas de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 6,3 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019. En 2021, el volumen de melaza exportado desde Portugal fue de 1 419 toneladas, lo que representa una caída modesta del 5,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 808 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 84,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 86,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de melaza desde Portugal se orientaron principalmente hacia España y el Reino Unido, cuya participación combinada alcanzó el 91,1% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron 4,2 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019. En 2021, Portugal exportó melaza por valor de 489 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 5,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 266 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 76,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 94,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España y el Reino Unido siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,0% del total de flujos, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de las melazas a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de melaza a Portugal aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron 45 477 toneladas, manteniéndose prácticamente estables en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 24%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 45 400 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2020, con un descenso del 20,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Egipto y Marruecos siguieron siendo los principales proveedores de melaza a Portugal, con una participación combinada del 95,7% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, el volumen de importaciones de melaza en Portugal aumentó. En 2021, Portugal importó aproximadamente 10 717 mil dólares estadounidenses en melaza, lo que corresponde a un avance abrupto del 28,7% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 17,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 325 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2020, con un descenso del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, dos mercados, Egipto y Marruecos, desempeñaron los roles principales en las importaciones en términos de valor, representando juntos el 93,2% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021