Investigación de mercado

Mercado de las melazas en Indonesia

Mercado de las melazas en Indonesia

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de melaza en Indonesia mostró una fluctuación considerable entre 2018 y 2023, comenzando en 830 mil toneladas y reduciéndose drásticamente a 403 mil toneladas al final del período. Esta caída general se debió principalmente al aumento constante de los volúmenes de exportación, que alcanzaron un máximo de 821 mil toneladas en 2023, junto con una reducción gradual de las importaciones. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, con un promedio anual de alrededor de 1,2 millones de toneladas, pero no logró compensar la salida hacia mercados internacionales.

La fuerte reducción del mercado en 2023, donde el volumen nacional se redujo a la mitad hasta 403 mil toneladas, fue principalmente resultado de la alta demanda de exportación y la limitada capacidad de procesamiento local. El consumo interno se concentró principalmente en glutamato monosódico (MSG) y bioetanol, con una infraestructura de producción de bioetanol aún en desarrollo e insuficiente para cumplir los objetivos nacionales de mezcla de combustible E10. Las políticas gubernamentales y empresas estatales, como PT Sinergi Gula Nusantara y Pertamina, impulsaron activamente proyectos integrados de bioetanol, como la planta de 30 mil litros por año en Banyuwangi, reforzando la canalización de melaza hacia exportaciones y aplicaciones energéticas.

Los desarrollos de la industria para 2025 destacaron un cambio estratégico hacia la diversificación de la melaza en bioproductos de mayor valor. Esto se evidenció en planes concretos para una planta de biopolímero de polihidroxibutirato (PHB) de 8.000 toneladas por año en Gresik, que involucra inversión significativa y tecnología de fermentación avanzada. Simultáneamente, las políticas gubernamentales dirigidas a lograr la autosuficiencia azucarera mediante la expansión del cultivo de caña de azúcar aseguraron indirectamente el suministro a largo plazo de melaza como subproducto de la industria azucarera nacional.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Indonesia
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las melazas en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Indonesia ocupó el noveno lugar a nivel mundial en términos de producción de melaza durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de las melazas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Indonesia produjo 1 214 K t de melaza, lo que representa un aumento del 2,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,7 %. El valor mínimo se registró en 2020 con 1 185 K t, mientras que el máximo fue en 2019 con 1 275 K t. La mayor caída se observó en 2020 con un descenso del 7,1 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019 con un aumento del 2,8 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual2.8%(7.1%)2.4%(0.7%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las melazas de Indonesia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, las exportaciones de melaza de Indonesia totalizaron 571,6 K t, lo que representa un fuerte aumento del 32,7 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 12 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,8 %. El valor mínimo se registró en 2020 con 430,7 K t, y el máximo en 2019 con 643,4 K t. La mayor disminución se produjo en 2020 con una caída del 33,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual26.1%(33.1%)32.7%3.8%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Filipinas (49,4 % de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (16,5 %) y Vietnam (10,5 %) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 76,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Indonesia exportó 96 886 K $ US de melaza en 2021, lo que supone un aumento interanual del 27,0 %. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 80,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,7 %. La mayor caída se registró en 2020 con un descenso del 9,4 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019 con un aumento del 56,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual56.5%(9.4%)27.0%21.7%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Filipinas (48,8 % de las exportaciones en valor), Corea del Sur (14,4 %) y Vietnam (10,5 %) fueron los principales compradores de melaza de Indonesia, representando conjuntamente el 73,6 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las melazas a Indonesia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de melaza de Indonesia aumentó. En 2021, las importaciones se situaron en 85,9 K t, lo que equivale a un incremento moderado del 6,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 14,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,1 %. El valor mínimo se registró en 2020 con 80,7 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año con un descenso del 18,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(1.0%)(18.7%)6.4%(5.1%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, la estructura de las importaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Egipto, que absorbió el 87,1 % del total de flujos, junto con un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de melaza de Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó un total de {value_last_year} K $ US de melaza, mostrando un incremento del 2,6 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 15,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual2.6%9.9%2.6%5.0%
Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Egipto representó el 83,2 % del total de importaciones en términos de valor, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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