Mercado de las legumbres secas desvainadas en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de legumbres secas sin cáscara en Dinamarca mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras una contracción inicial hasta 164 mil toneladas en 2019, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando un pico de 344 mil toneladas en 2022. Esta expansión fue seguida por una corrección significativa en 2023, cuando el volumen cayó un 30% hasta 242 mil toneladas.

La producción nacional registró un aumento sustancial, especialmente en 2022, cuando superó las 330 mil toneladas, antes de moderarse a 259 mil toneladas en 2023. Al mismo tiempo, los volúmenes de exportación crecieron de forma constante durante todo el periodo, mientras que los niveles de importación tendieron generalmente a la baja, lo que influyó en el volumen neto disponible en el mercado doméstico.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

La producción de legumbres secas sin cáscara en Dinamarca aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 229,1 mil toneladas de legumbres secas sin cáscara en Dinamarca, lo que representa un aumento moderado del 3,8% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 169,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 3,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 30,2%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de legumbres secas sin cáscara en Dinamarca aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de legumbres secas sin cáscara en Dinamarca fue de 116,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento sustancial del 14,5% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 58,9%, equivalente a una tasa anualizada del 16,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 71,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 2,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 42,9%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las entregas de legumbres secas sin cáscara desde Dinamarca disminuyeron. En 2021, las exportaciones ascendieron a 50 624 toneladas, mostrando una caída del 18,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 26,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 62 450 toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 49,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Noruega ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 72,9% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las entregas de legumbres secas sin cáscara desde Dinamarca disminuyeron. En 2021, las exportaciones ascendieron a 25 684 mil dólares estadounidenses, lo que indica una sólida caída del 10,5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 54,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,6%. El valor máximo se registró en 2020, con 28 701 mil dólares estadounidenses, año en el que se produjo el mayor aumento, del 63,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Noruega (65,2% de las exportaciones en valor), Alemania (9,3% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (9,3% de las exportaciones en valor) fueron los mayores compradores de legumbres secas sin cáscara de Dinamarca, formando juntos el 83,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2019, con 36 309 toneladas, y su máximo en 2020, con 74 290 toneladas, lo que representa una variación de 2 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de legumbres secas sin cáscara importadas por Dinamarca ascendió a 59 885 toneladas, mostrando una sustancial caída del 19,4% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, del 48,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 104,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, el Reino Unido (26,2% de las importaciones en volumen), Francia (17,3% de las importaciones en volumen) y Letonia (11,9% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente el 55,4% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de las legumbres secas sin cáscara hacia Dinamarca.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se alcanzó una variación de 1,7 veces entre el mínimo en 2019, con 16 764 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 28 961 mil dólares estadounidenses. En 2021, el valor de las legumbres secas sin cáscara importadas por Dinamarca ascendió a 28 729 mil dólares estadounidenses, correspondiendo a una pequeña caída del 0,8% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, del 41,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 72,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, el Reino Unido (19,7% de las importaciones en valor), Alemania (14,8% de las importaciones en valor) y Francia (12,5% de las importaciones en valor) fueron proveedores importantes de legumbres secas sin cáscara para Dinamarca, pero su participación combinada alcanzó solo el 47,1% del total de importaciones en valor, distribuyéndose el 52,9% restante entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021