Mercado de las legumbres secas desvainadas en Panamá

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres secas desgranadas en Panamá inició el período en 35.096 toneladas en 2018, año en que el Ministerio de Comercio e Industria reguló el envasado y distribución de granos comerciales para organizar el sector. El volumen cayó a 31.928 toneladas en 2019, luego se recuperó hasta un máximo de 37.650 toneladas en 2020, año marcado por la pandemia de COVID-19 que afectó cadenas de suministro y demanda, y por pérdidas de producción debido a condiciones climáticas adversas en la provincia de Chiriquí.

El tamaño del mercado disminuyó a 33.814 toneladas en 2021, cuando el consumo per cápita de legumbres alcanzó 9,5 kg y se realizaron esfuerzos para vincular la producción nacional con el consumo de alimentos saludables. En 2022, se promulgó la primera Ley de Política Estatal Agroalimentaria para promover la sostenibilidad del sector y se implementaron nuevas regulaciones de etiquetado de alimentos, mientras el mercado bajó ligeramente a 32.518 toneladas. La contracción continuó hasta 29.188 toneladas en 2023, ya que se fortalecieron planes de mitigación de sequías en varias provincias y se discutieron cambios legislativos para proporcionar incentivos específicos por cultivo.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Panamá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

La producción de legumbres secas sin cáscara en Panamá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 846 toneladas de legumbres secas sin cáscara en Panamá, lo que representa una reducción moderada del 4,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 21,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Panamá

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Panamá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Panamá exportó 68 toneladas de legumbres secas sin cáscara, una caída del 79,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 99,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 79,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la dependencia de Venezuela fue pronunciada: este mercado representó el 96,6% del total de exportaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara desde Panamá.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Panamá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 43 mil dólares estadounidenses, una caída del 86,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 99,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 80,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de legumbres secas sin cáscara desde Panamá se concentraron casi en su totalidad en Venezuela, cuya participación alcanzó el 96,1%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Panamá

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de disminución, el volumen de importaciones de legumbres secas sin cáscara en Panamá aumentó. En 2020, Panamá importó aproximadamente 22 872 toneladas de legumbres secas sin cáscara, lo que refleja un fuerte incremento del 36,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 732 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, del 12,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, las importaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara a Panamá se orientaron principalmente hacia Canadá y Estados Unidos, cuya participación combinada alcanzó el 87,6% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara en Panamá aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 20 023 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte aumento del 43,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 921 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, del 24,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Canadá y Estados Unidos absorbieron conjuntamente el 85,2% del total de importaciones en valor de legumbres secas sin cáscara a Panamá, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020