Mercado de las legumbres secas desvainadas en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado brasileño de legumbres secas sin cáscara aumentó de 5,8 millones de toneladas en 2018 a más de 6,1 millones de toneladas en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión del área de cultivo de garbanzos, especialmente en la región de Cristalina, y a una mayor disponibilidad de tecnologías de producción. Además, la fuerte demanda global de legumbres como fuente de proteína sostenible y asequible aportó un impulso positivo al mercado en 2020.

En 2021, el volumen del mercado se contrajo a 5,7 millones de toneladas, afectado por las tensiones geopolíticas globales y un fuerte aumento en los precios del petróleo, lo que incrementó los costos de producción y logística. En los años siguientes, el mercado se estabilizó alrededor de 5,8 millones de toneladas. Aunque algunos pronósticos de producción regional indicaron una reducción, la adopción más amplia de prácticas sostenibles como la rotación de cultivos y las inversiones continuas en investigación agrícola apoyaron la resiliencia del mercado.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Brasil fue el octavo mayor productor mundial de legumbres secas sin cáscara.

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 5 827 K t de legumbres secas sin cáscara, lo que representa una pérdida moderada del 4,7 % en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 6 112 K t. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 4,6 %.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de legumbres secas sin cáscara exportados por Brasil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Brasil exportó 224,4 K t de legumbres secas sin cáscara, un 26,5 % más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 37,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, India (43,1 % de las exportaciones en volumen), Vietnam (24,2 % de las exportaciones en volumen) y Pakistán (7,6 % de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara desde Brasil, con una participación combinada del 74,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones brasileñas de legumbres secas sin cáscara en valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Brasil exportó 212,5 M $ US de legumbres secas sin cáscara, lo que indica un aumento del 43,3 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 130,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 32,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, India (40,6 % de las exportaciones en valor), Vietnam (26,0 % de las exportaciones en valor) y Pakistán (6,6 % de las exportaciones en valor) se mantuvieron como las principales direcciones para las exportaciones en valor, representando juntas el 73,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones brasileñas de legumbres secas sin cáscara en volumen disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Brasil importó aproximadamente 143,1 K t de legumbres secas sin cáscara, un 20,7 % menos que en 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 203,1 K t, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 44,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Argentina fue la principal dirección para las importaciones en volumen, representando el 76,5 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes importados de legumbres secas sin cáscara por Brasil disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 101,3 M $ US, reflejando una caída significativa del 14,7 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 13,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 130,3 M $ US, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 45,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Argentina desempeñó un papel líder en las importaciones en valor de legumbres secas sin cáscara a Brasil, con una participación del 73,3 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021