Mercado de las legumbres secas desvainadas en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de legumbres secas sin cáscara en Asia Central alcanzó 1,8 millones de toneladas, impulsado por la política estatal de Kazajistán para diversificar las áreas sembradas, lo que estimuló la producción nacional. Sin embargo, en 2019 el mercado se contrajo bruscamente a 1,0 millones de toneladas debido a una caída en la producción. En 2020 se produjo una modesta recuperación hasta 1,1 millones de toneladas, en parte porque las interrupciones logísticas relacionadas con la COVID-19 para productos frescos aumentaron la demanda de alternativas secas.

Tras otro descenso a 1,0 millones de toneladas en 2021, el mercado se expandió notablemente hasta 1,7 millones de toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por el aumento de las exportaciones desde Kazajistán y Uzbekistán, facilitado por el apoyo estatal y el acceso a nuevos mercados de venta. En 2023, el mercado se estabilizó en 1,6 millones de toneladas, con las exportaciones continuando su crecimiento debido a los aumentos de producción y las mejoras logísticas en Kazajistán y Kirguistán.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

La producción de legumbres secas sin cáscara en Asia Central disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 436 K t de legumbres secas sin cáscara en Asia Central, lo que representa un ligero descenso del 2,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 43,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Asia Central

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes exportados de legumbres secas sin cáscara desde Asia Central disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 401,9 K t, lo que supone una caída del 15,5% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 24,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 536,9 K t, y el mayor incremento también se observó en 2018, del 65,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 29,8% de las exportaciones en volumen), Afganistán (17,2%) y China (7,7%) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 54,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Asia Central disminuyó. En 2020, las exportaciones ascendieron a 298,4 M $ US, un 7,8% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 41,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 323,6 M $ US, y el mayor incremento se observó en 2018, del 30,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 22,0% de las exportaciones en valor), Afganistán (19,4%) y Pakistán (15,8%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 57,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Asia Central

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara a Asia Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 54,2 K t, lo que indica un aumento del 89,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 105,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Rusia y Turquía destacaron como los principales proveedores de legumbres secas sin cáscara a Asia Central, representando conjuntamente el 43,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2020, las importaciones de legumbres secas sin cáscara de Asia Central ascendieron a 30,4 M $ US, lo que representa un aumento abrupto del 77,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 16,1 M $ US, y la mayor caída también se produjo en 2018, del 5,0%. La diferencia entre el pico y el valle de 2018 a 2020 fue de 1,9 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (con el 42,1% de las importaciones en valor), Turquía (1,6%) y Canadá (1,5%) fueron los socios clave en las importaciones en valor, representando conjuntamente el 45,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020