Mercado de las judías bambara secas desvainadas en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles bambara secos y descascarillados en la región de la SADC experimentó una expansión significativa, pasando de 39.606 toneladas métricas en 2018 a un máximo de 65.780 toneladas en 2022, con una ligera moderación a 62.260 toneladas en 2023. Este crecimiento de más del 57% en el período se debió principalmente al aumento de la producción doméstica, que subió de 40.328 toneladas a 63.137 toneladas. Las importaciones y exportaciones se mantuvieron relativamente menores, lo que indica que el mercado se abastece en gran medida con producción local.

Las tendencias de producción reflejaron el movimiento general del mercado, con incrementos notables año tras año. Tras una caída en 2020, la producción aumentó más del 30% en 2021, contribuyendo al volumen récord del mercado al año siguiente. La pequeña contracción posterior en 2023 representó una estabilización en lugar de un declive abrupto, manteniendo el mercado muy por encima de los niveles previos a 2021.

Para 2024, la dinámica del mercado se vio influenciada por un renovado interés en el cultivo del bambara, especialmente en regiones áridas de Sudáfrica, debido a su reconocida resistencia a la sequía y alto valor nutricional. Las preferencias de los consumidores continuaron desplazándose hacia fuentes alimentarias indígenas y sostenibles como esta. Sin embargo, la falta de variedades mejoradas de alto rendimiento limitó una explotación comercial más amplia, manteniendo el cultivo predominantemente dentro de sistemas de agricultura de subsistencia.

Producción de las judías bambara secas desvainadas en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las judías bambara secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías bambara secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de frijoles bambara secos y descascarados en la SADC disminuyó. En 2020, se produjeron 44 127 toneladas, lo que representa una caída del 10,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 49 321 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 22,3%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las judías bambara secas desvainadas de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. El volumen más bajo se alcanzó en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con una relación pico-valle de 82 veces. En 2020, la SADC exportó 428 toneladas de frijoles bambara secos y descascarados, lo que indica una disminución del 37,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 773 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 8 115,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

La base del mercado para las exportaciones en especie en 2017-2020 fue amplia, ya que los Emiratos Árabes Unidos (15,5% de las exportaciones en especie), Vietnam (12,9%) y Myanmar (8,1%) representaron conjuntamente solo el 36,5% de los flujos totales, mientras que el 63,5% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2019, con una relación pico-valle de 26 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles bambara secos y descascarados de la SADC alcanzó 275,8 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída del 70,6% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 936,6 mil dólares, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 1 415,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en términos de valor de frijoles bambara secos y descascarados desde la SADC se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con los Emiratos Árabes Unidos (34,1% de las exportaciones en valor), Tailandia (2,9%) y Myanmar (2,8%) representando conjuntamente solo el 39,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías bambara secas desvainadas a SADC

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró una variación de 660 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2020. En 2020, las importaciones de frijoles bambara secos y descascarados a la SADC se registraron en 208 toneladas, lo que supone un aumento abrupto del 544,8% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, del 36,5%, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 16 004,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Myanmar (6,1% de las importaciones en especie), el Reino Unido (1,9%) y China (0,8%) absorbieron conjuntamente el 8,8% de las importaciones totales en especie de frijoles bambara secos y descascarados a la SADC, lo que los convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2019, mientras que el más alto fue en 2020, con una relación pico-valle de 8,5 veces. En 2020, las importaciones de frijoles bambara secos y descascarados a la SADC se registraron en 327,0 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento pronunciado del 749,0% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 38,5 mil dólares, y la mayor disminución ocurrió en 2018, del 59,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Myanmar (4,6% de las importaciones en valor), China (1,4%) y el Reino Unido (0,9%) continuaron siendo los principales proveedores de frijoles bambara secos y descascarados a la SADC, formando conjuntamente el 6,9% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020