Mercado de las lechugas y las achicorias en MENA

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de lechuga y achicoria frescas en la región MENA experimentó fluctuaciones notables. Comenzó en 803 mil toneladas en 2018, se contrajo a 784 mil toneladas en 2019. Esta caída coincidió con la inestabilidad de los precios del petróleo y el endurecimiento de las condiciones monetarias locales en los países exportadores de petróleo, lo que frenó la actividad económica y probablemente redujo la demanda de productos frescos. El mercado se recuperó en 2020, con un volumen que alcanzó 809 mil toneladas, aunque las fuentes no destacaron motivos específicos para esta recuperación.

En los años siguientes, el mercado entró en una fase de ajuste. El volumen se estabilizó ligeramente en 798 mil toneladas en 2021. Durante este período, se formó un acuerdo estratégico para mejorar el suministro de verduras frescas desde India hacia Oriente Medio, lo que apoyó la disponibilidad. Sin embargo, desafíos persistentes como el alto desperdicio poscosecha y el mantenimiento de la calidad probablemente limitaron cualquier crecimiento significativo. Siguió una fuerte contracción en 2022, con el volumen del mercado cayendo a 729 mil toneladas. Luego comenzó una recuperación en 2023, con el volumen aumentando a 770 mil toneladas, un cambio respaldado por la expansión del sector del comercio electrónico en la región, que mejoró los canales de distribución y el acceso de los consumidores a productos alimenticios frescos.

Los desarrollos en 2024 apuntaron hacia una evolución continua en la cadena de suministro de productos frescos. Esto incluyó la firma de asociaciones estratégicas, como una entre NADEC y Del Monte en Arabia Saudita, destinada a impulsar la producción y distribución. Además, la adopción de soluciones de automatización de almacenes siguió avanzando, con el objetivo de optimizar el almacenamiento y manejo de artículos perecederos.

Producción de las lechugas y las achicorias en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Tras dos años de declive, la producción de lechuga y achicoria en la región MENA aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 787,1 mil toneladas. En 2020, la producción alcanzó 821,4 mil toneladas, lo que representa un incremento del 4,4% respecto al año anterior. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de lechuga y achicoria en la región MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 805 millones de dólares estadounidenses, un 7,9% inferior al de 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 39,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 15,2%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de MENA

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de lechuga y achicoria de la región MENA disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 73,1 mil toneladas, un 7,2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 33,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 10,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 78,8 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, con un alza del 22,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (15,0% de las exportaciones en volumen), Francia (0,9%) y Alemania (0,7%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 16,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de lechuga y achicoria desde la región MENA disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 71,6 millones de dólares estadounidenses de estos productos, lo que refleja una fuerte caída del 18,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 6,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 87,8 millones de dólares. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 0,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Rusia (16,2% de las exportaciones en valor), Francia (1,9%) y los Países Bajos (1,5%) representaron en conjunto solo el 19,6% del total de flujos, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de las lechugas y las achicorias a MENA

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de lechuga y achicoria en la región MENA disminuyó. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 60,4 mil toneladas, lo que supone una fuerte caída del 19,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 10,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 75,4 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, mil t

La base de mercados para las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia. España (13,2% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (4,1%) y Estados Unidos (2,5%) representaron en conjunto solo el 19,7% del total de flujos, mientras que el 80,3% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de lechuga y achicoria en la región MENA disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 127,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 12,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 5,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto negativa del 1,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 146,3 millones de dólares. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España (21,1% de las importaciones en valor), los Países Bajos (13,6%) y Estados Unidos (8,0%) estuvieron entre los mayores proveedores de lechuga y achicoria a la región MENA. Sin embargo, incluso en conjunto representaron solo el 42,7% del total de importaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020