Investigación de mercado

Mercado de las lechugas y las achicorias en Eslovenia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de lechuga y achicoria fresca o refrigerada en Eslovenia aumentó de 27.646 t en 2018 a un máximo de 29.989 t en 2020, para luego caer a 22.064 t en 2023. En términos de valor, el mercado se contrajo de 64,5 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 43,8 millones en 2022, antes de recuperarse a 46,1 millones en 2023, lo que sugiere un cambio en los precios o en la mezcla de productos.

A partir de 2024, el Reglamento de la UE sobre envases y residuos de envases introdujo obligaciones obligatorias de registro, notificación y etiquetado para los productores de envases, lo que afecta directamente a los proveedores de hortalizas frescas, incluidos los de lechuga y achicoria.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Eslovenia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Eslovenia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Eslovenia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Eslovenia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Eslovenia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Eslovenia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Eslovenia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Eslovenia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Eslovenia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Eslovenia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Eslovenia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Eslovenia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Eslovenia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Eslovenia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Eslovenia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Eslovenia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Eslovenia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Eslovenia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las lechugas y las achicorias en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de lechuga y achicoria en Eslovenia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 20 890 toneladas de lechuga y achicoria en Eslovenia, lo que representa un avance modesto del 8,2 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 16 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 390 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 9,0 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 17,8 %.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.0%)	17.8%	8.2%	5.1%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de lechuga y achicoria en Eslovenia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de lechuga y achicoria se valoró en 44 679 miles de dólares estadounidenses en Eslovenia, lo que supone una disminución del 2,9 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 47 633 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 3,4 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 7,0 %.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.0%	(3.4%)	(2.9%)	0.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de lechuga y achicoria desde Eslovenia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovenia exportó 358 toneladas de lechuga y achicoria, lo que constituye una pequeña disminución del 2,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 13,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.8%)	(4.2%)	(2.2%)	(4.8%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Austria (45,0 % de las exportaciones en volumen), Croacia (22,9 % de las exportaciones en volumen) e Italia (11,8 % de las exportaciones en volumen) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en volumen de lechuga y achicoria desde Eslovenia, representando conjuntamente el 79,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de lechuga y achicoria de Eslovenia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Eslovenia exportó 765 miles de dólares estadounidenses de lechuga y achicoria, lo que marca una caída significativa del 12,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 25,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 110 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 21,4 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 8,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.4%	(21.4%)	(12.2%)	(9.2%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Austria, Croacia e Italia— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las lechugas y las achicorias a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de lechuga y achicoria de Eslovenia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 9 457 toneladas, lo que indica una fuerte disminución del 11,4 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 15,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 11 638 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, del 3,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.7%	(8.3%)	(11.4%)	(5.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Italia fue el destino dominante para las importaciones en volumen de lechuga y achicoria a Eslovenia, representando el 75,1 % del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de lechuga y achicoria de Eslovenia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 14 742 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte caída del 15,4 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 20,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.7%)	(2.8%)	(15.4%)	(7.5%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Italia y Austria dominaron claramente las importaciones en términos de valor de lechuga y achicoria a Eslovenia, representando conjuntamente el 85,7 % del total de flujos, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io