Mercado de las zanahorias y los nabos en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado esloveno de zanahorias y nabos frescos experimentó cambios significativos en volumen entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un pico de 12.948 t en 2019, el volumen total del mercado inició un declive prolongado, cayendo a 10.128 t en 2021 y a 9.045 t en 2022. En 2023, se produjo una recuperación parcial, con un aumento a 9.599 t. En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar, pasando de 8,2 millones de dólares en 2019 a un mínimo de 6,5 millones en 2022, antes de recuperarse más bruscamente a 7,4 millones en 2023, lo que indica variaciones en los precios medios o en la mezcla de productos consumidos.

Los desarrollos recientes del mercado incluyen la expansión de las ventas de comestibles en línea a través de nuevos participantes en el comercio electrónico, como AboutYou y Temu, que han creado canales de distribución adicionales para productos frescos. El comportamiento del consumidor también ha evolucionado, con un enfoque creciente en la compra de zanahorias y nabos cultivados localmente debido a su frescura y valor nutricional, mientras que la inflación económica más amplia ha reforzado la demanda de verduras asequibles y ricas en nutrientes como estas.

Producción de las zanahorias y los nabos en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Eslovenia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 950 toneladas, lo que representa un avance del 22,6% respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 220 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 50,9%.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron en un factor de 2, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2020. En 2020, las exportaciones de zanahorias y nabos desde Eslovenia ascendieron a 1 090 toneladas, un 6,5% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 556 toneladas, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 23,2%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 84,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Croacia, Austria y los Países Bajos— concentraron el 83,4% de las exportaciones en volumen, manteniéndose como destinos clave.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de zanahorias y nabos desde Eslovenia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, alcanzaron los 723 mil dólares estadounidenses, un 6,9% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 149,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 35,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Austria y Croacia desempeñaron un papel predominante en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 80,1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Eslovenia disminuyó. En 2020, Eslovenia importó un total de 6 535 toneladas, lo que supone una reducción del 21,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 301 toneladas, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 11,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 28,1% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (26,0%) e Italia (24,0%) lideraron el ranking de proveedores de zanahorias y nabos a Eslovenia, sumando conjuntamente el 78,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, las importaciones de zanahorias y nabos en Eslovenia disminuyeron. En 2020, Eslovenia importó aproximadamente 4 015 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una caída sustancial del 21,6% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 42,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 123 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 65,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Austria (con el 41,7% de las importaciones en valor), Italia (23,3%) y los Países Bajos (14,5%) fueron los principales proveedores de zanahorias y nabos a Eslovenia, representando juntos el 79,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020