Mercado de las judías en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de judías frescas o refrigeradas en Rumanía experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen alcanzó su máximo en 2020 con 31.854 toneladas, pero luego se contrajo bruscamente en los dos años siguientes, cayendo a 13.832 toneladas en 2022, lo que supone una reducción de más del 50% respecto al pico.

La producción nacional siguió una trayectoria similar, pasando de 29.550 toneladas en 2020 a 11.400 toneladas en 2023. La caída más pronunciada se produjo entre 2021 y 2022, cuando la producción se redujo a menos de la mitad. En 2023, el volumen del mercado se recuperó parcialmente hasta las 16.252 toneladas, aunque se mantuvo un 47% por debajo del nivel de 2018, lo que refleja un mercado globalmente más reducido.

Producción de las judías en Rumania

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Rumanía ocupó el puesto 30 como productor de judías entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de judías en Rumanía aumentó. En 2020, se produjeron 29 550 toneladas de judías en el país, lo que representa un incremento significativo del 10,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 53,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 26 690 toneladas, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2018, del 57,7 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las judías de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron considerablemente, con un mínimo en 2017 y un máximo en 2019, mostrando una diferencia de 5,7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de judías exportadas desde Rumanía fue de 239 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 31,8 % en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 351 toneladas, año en el que también se registró el mayor aumento, del 341,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 42,1 % de las exportaciones en volumen), Italia (19,4 %) y Alemania (16,5 %) encabezaron la lista de compradores de judías de Rumanía, representando conjuntamente el 78,1 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de judías en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 430 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte incremento del 45,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 975,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 120,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 35,6 % de las exportaciones en valor), Turquía (31,3 %) e Italia (8,3 %) fueron los principales compradores de judías de Rumanía, representando en conjunto el 75,2 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a Rumania

Importaciones en en volumen, t

El volumen de judías importadas por Rumanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 2 543 toneladas, un 12,8 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 3 913 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 58,3 %. La mayor caída tuvo lugar en 2019, del 25,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia y Hungría absorbieron conjuntamente el 81,1 % del total de importaciones en volumen de judías a Rumanía, distribuyéndose el resto entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Rumanía importó un total de 2 657 mil dólares estadounidenses en judías en 2020, un 11,4 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 20,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 2 982 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 35,0 %. La mayor caída tuvo lugar en 2019, del 20,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (con el 55,6 % de las importaciones en valor), Hungría (20,6 %) y Francia (8,9 %) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en valor, representando en conjunto el 85,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020