Mercado de las judías en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El mercado griego de judías frescas o refrigeradas inició el período en 2018 con más de 57.000 t, pero experimentó una fuerte reducción al año siguiente, cayendo a alrededor de 43.000 t. Esta caída superó el 25%, estableciendo una base más baja para el mercado.

Tras mantenerse estable en 2020, los volúmenes se recuperaron ligeramente en 2021 hasta casi 47.000 t. Sin embargo, este aumento fue efímero, ya que el mercado se contrajo nuevamente en 2022 a 36.000 t y más aún en 2023 a aproximadamente 27.000 t, continuando la tendencia a la baja.

En conjunto, de 2018 a 2023, el mercado de judías en Grecia se redujo a más de la mitad, mostrando un patrón constante de declive con solo una breve interrupción en 2021.

Producción de las judías en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Grecia se situó entre los principales productores mundiales de judías durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 22 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 42 970 toneladas de judías, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 57 860 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 25,7%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un incremento del 20,3%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las judías de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones griegas de judías alcanzaron las 72,8 toneladas, lo que supone una reducción del 44,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 35,5%, con una tasa anualizada del 13,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 131,1 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 69,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Bulgaria fue el destino dominante para las exportaciones en volumen, con una participación del 74,5% del total, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los envíos transfronterizos de judías desde Grecia aumentaron. En 2020, Grecia exportó judías por valor de 61,7 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un incremento significativo del 21,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 32,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 50,8 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 26,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chipre (con el 42,3% de las exportaciones en valor), Bulgaria (32,1%) y Albania (12,2%) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor de judías desde Grecia, representando conjuntamente el 86,5% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a Grecia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el máximo de 2018 hasta el mínimo de 2020, los volúmenes variaron 2,9 veces. En 2020, las entregas de judías a Grecia ascendieron a 51,3 toneladas, lo que supone una fuerte reducción del 56,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 149,6 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 74,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, España (con el 50,9% de las importaciones en volumen), Italia (17,5%) y Bélgica (12,5%) representaron conjuntamente el 80,9% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales orígenes de judías para Grecia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un pico en 2018 y un mínimo en 2020, con una fluctuación de 2,7 veces. En 2020, las entregas de judías a Grecia alcanzaron los 118,1 mil dólares estadounidenses, un descenso del 55,1% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 318,5 mil dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 93,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (con el 43,8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (21,7%) e Italia (16,1%) fueron los principales proveedores de judías a Grecia, representando conjuntamente el 81,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020