Mercado de las hortalizas secas sin otra preparación en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas secas no preparadas en Tailandia inició el período en 2018 con un volumen de 28.235 toneladas, nivel respaldado por la creciente demanda del sector de servicios alimentarios y los cambios hacia estilos de vida urbanos más ajetreados, lo que impulsó a la industria más amplia de frutas y hortalizas procesadas. Tras una caída a 27.102 toneladas en 2019, los volúmenes se recuperaron a 28.509 toneladas en 2020.

Posteriormente, el tamaño del mercado se estabilizó en 28.635 toneladas en 2021, antes de ascender a un pico de 29.830 toneladas en 2022. El año siguiente registró una fuerte contracción, con una caída del mercado del 23,6% hasta 22.798 toneladas en 2023.

Producción de las hortalizas secas sin otra preparación en Tailandia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tailandia ocupó el puesto 18 a nivel mundial en la producción de hortalizas secas sin preparación adicional.

Mayores productores de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

La producción de hortalizas secas sin preparación adicional en Tailandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 221 toneladas, lo que representa un incremento del 5,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas secas sin otra preparación de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 16 324 toneladas, y su mínimo en 2019, con 1 524 toneladas, lo que refleja una amplitud de 10,7 veces entre ambos años. En 2020, Tailandia exportó 4 462 toneladas de hortalizas secas sin preparación adicional, lo que supone un fuerte aumento del 192,8% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 90,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China (23,7% de las exportaciones en volumen), Vietnam (21,3%) y Myanmar (13,0%) formaron el núcleo de los mercados de destino, representando en conjunto el 58,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2019, con una relación de 6,8 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de hortalizas secas sin preparación adicional desde Tailandia alcanzaron los 17,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 175,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,3 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 42,7 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 85,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante único para las hortalizas secas sin preparación adicional: Laos (18,8% de las exportaciones en valor), Vietnam (13,0%) y China (10,8%) representaron en conjunto solo el 42,6% del total de las exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas secas sin otra preparación a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de hortalizas secas sin preparación adicional a Tailandia ascendieron a 20 750 toneladas, lo que representa un sólido aumento del 22,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 001 toneladas, y el máximo en 2018, con 33 164 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 48,7%, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 35,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de hortalizas secas sin preparación adicional a Tailandia, representando el 91,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de hortalizas secas sin preparación adicional a Tailandia desde el extranjero totalizaron 132,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 25,3% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 263,1 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 32,8%, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 86,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por China, que representó consistentemente el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020