Mercado de las hortalizas secas sin otra preparación en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de hortalizas secas sin preparación adicional en Oceanía aumentó de 11.616 toneladas a 15.468 toneladas, lo que refleja un crecimiento constante del consumo. Sin embargo, en 2023 el volumen del mercado se redujo a 14.483 toneladas. En contraste, el valor del mercado creció de manera constante, pasando de 49,2 millones de dólares en 2018 a 71,9 millones de dólares en 2023, lo que indica un aumento significativo de los precios medios durante el período.

En 2023, la dinámica del mercado estuvo influenciada por tendencias globales, como el cambio en las preferencias de los consumidores hacia proteínas de origen vegetal y opciones alimentarias convenientes y de larga duración, lo que mantuvo la demanda de hortalizas secas. Al mismo tiempo, el aumento de los costes de envasado en el sector agroalimentario contribuyó a elevar los precios de los productos, lo que explica la divergencia entre las tendencias de volumen y valor. En 2024, entraron en vigor nuevas regulaciones de marketing europeas que exigen el etiquetado de origen para los productos preparados, mientras que proveedores globales como Olam Group ampliaron su oferta de hortalizas deshidratadas orgánicas. Estos desarrollos se produjeron junto con una recuperación de las importaciones hasta 16.995 toneladas y una disminución de las exportaciones a 2.775 toneladas, lo que sugiere ajustes continuos en los patrones comerciales.

Producción de las hortalizas secas sin otra preparación en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

En 2020, Oceanía produjo 1 698 toneladas de hortalizas secas sin preparación adicional, lo que representa un aumento del 33,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de hortalizas secas sin preparación adicional en Oceanía fue de 23 806 miles de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 60,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 76,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,9%. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 19,4%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las hortalizas secas sin otra preparación de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos transfronterizos de hortalizas secas sin preparación adicional desde Oceanía alcanzaron las 3 595 toneladas, lo que supone un marcado aumento del 40,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -2,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 554 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 4 178 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 38,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que Japón (31,1% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (9,2%) y China (5,0%) representaron en conjunto solo el 45,3% de los flujos totales, mientras que un significativo 54,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Oceanía exportó hortalizas secas sin preparación adicional por un valor de 33 325 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 21,0% superior al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 34,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 13,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 28,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los principales compradores de hortalizas secas sin preparación adicional de Oceanía en términos de valor fueron Japón (29,8% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (22,3%) y Asia no especificada (8,7%), que en conjunto representaron el 60,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas secas sin otra preparación a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de hortalizas secas sin preparación adicional en Oceanía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Oceanía importó 16 878 toneladas, lo que supone un incremento del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 461 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 1,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de hortalizas secas sin preparación adicional a Oceanía en volumen fueron China (57,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (13,3%) e India (7,3%), que en conjunto representaron el 78,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de hortalizas secas sin preparación adicional en Oceanía aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 62 575 miles de dólares estadounidenses, reflejando un moderado incremento del 9,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10,8%, equivalente a una tasa anualizada del -3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 57 265 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 10,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos de las importaciones en valor de hortalizas secas sin preparación adicional a Oceanía fueron China (51,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (14,2%) y Turquía (6,0%), que en conjunto representaron el 72,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020