Mercado de las hortalizas secas sin otra preparación en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas secas no preparadas en Zimbabue registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, con un volumen que aumentó de 689 t a 1.079 t. Este incremento se sustentó en la producción nacional, que pasó de 674 t a 1.037 t en el mismo periodo. El mercado mostró un fuerte crecimiento en 2019, mantuvo su avance hasta una ligera contracción en 2022 y se recuperó al año siguiente alcanzando un nuevo máximo.

En los últimos años, la dinámica del mercado ha estado influenciada por nuevos desarrollos. Para 2024, emprendedoras en Bulawayo estaban generando nuevas oportunidades con hortalizas tradicionales secas. Al mismo tiempo, las presiones económicas incrementaron la demanda de opciones alimenticias asequibles y nutritivas, como las hortalizas secas. Estos cambios se produjeron junto con programas gubernamentales agrícolas, como Pfumvudza, que promueven la diversificación de cultivos y podrían afectar el suministro de materias primas para procesamiento.

Producción de las hortalizas secas sin otra preparación en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

La producción de verduras deshidratadas no preparadas en Zimbabue aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 896,9 toneladas, lo que representa un incremento del 7,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 35,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas secas sin otra preparación de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, kg

Las exportaciones de verduras deshidratadas no preparadas desde Zimbabue disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 140 kg, lo que supone una reducción del 96,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 99,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 83,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Alemania (24,8% de las exportaciones en volumen), Sudáfrica (18,0%) y Rusia (10,0%) formaron el núcleo de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntas el 52,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de verduras deshidratadas no preparadas desde Zimbabue disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 0,1 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 99,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 100%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 92,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Alemania (39,3% de las exportaciones en valor), Sudáfrica (6,2%) y Rusia (3,2%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando juntas el 48,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas secas sin otra preparación a Zimbabue

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 4,1 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de verduras deshidratadas no preparadas en Zimbabue llegó a 45 551 kg, un 143,5% más que en el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 22,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica y Estados Unidos fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,9 veces. En 2020, el valor de las importaciones de verduras deshidratadas no preparadas en Zimbabue ascendió a 105,6 mil dólares estadounidenses, mostrando una mejora del 145,9% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 20,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Sudáfrica (62,7% de las importaciones en valor), China (15,8%) y Estados Unidos (11,4%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 89,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020