Mercado de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar en Australia y Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar en Australia y Nueva Zelanda experimentó una trayectoria volátil entre 2018 y 2023. El volumen se contrajo desde 3.681 t en 2018 hasta 2.806 t en 2020, para luego iniciar una recuperación sostenida que superó el nivel de 2018 en 2022.

El crecimiento se aceleró notablemente en los dos últimos años. El volumen de mercado aumentó un 27% hasta 3.571 t en 2022 y un 17% adicional hasta 4.169 t en 2023. En términos de valor, el mercado alcanzó los 18,2 millones de USD en 2023, tras un aumento desde los 14,1 millones de USD del año anterior.

El período 2021-2023 se caracterizó por una expansión sólida tanto en volumen como en valor. Para 2023, el crecimiento del valor superó significativamente al del volumen, lo que indica cambios en el mercado que van más allá de una simple expansión volumétrica.

Producción de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar, 2018-2021

Tras dos años de caída, la producción de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar en Australia y Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 862,0 toneladas de estos productos, lo que representa un incremento limitado del 8,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 798,0 toneladas, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar en Australia y Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 4 890 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 9,7% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 168 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 22,2%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar desde Australia y Nueva Zelanda totalizó 673 toneladas, lo que equivale a un aumento moderado del 4,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 641 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 699 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 8,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido (45,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (19,4%) y Canadá (9,2%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 73,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar en Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 3 817 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un incremento del 6,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 11,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 584 miles de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, el Reino Unido (37,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (26,3%) y Canadá (12,3%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 76,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar hacia Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 2 685 toneladas, lo que constituye un ligero aumento del 1,4% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 23,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 649 toneladas, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 20,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos (20,9% de las importaciones en volumen), Italia (16,4%) y Tailandia (15,1%) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, las entregas de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar a Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 10 800 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 5,9% mayor en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 27,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 10 198 miles de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 25,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Estados Unidos (25,5% de las importaciones en valor), Tailandia (18,1%) y Fiyi (11,9%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar a Australia y Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 55,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021