Mercado de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado australiano de verduras, frutas y frutos secos conservados en azúcar, medido en volumen, se contrajo de 3.297 t en 2018 a un mínimo de 2.616 t en 2020, para luego recuperarse de manera constante hasta alcanzar 3.983 t en 2023. En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar, disminuyendo de 14,7 millones de dólares a 10,5 millones de dólares entre 2018 y 2020, y luego expandiéndose a 17,6 millones de dólares en 2023. Las importaciones de estos productos, un componente clave del suministro del mercado, mostraron volatilidad pero una trayectoria general al alza, pasando de 3.142 t en 2018 a 4.901 t en 2024, mientras que las exportaciones variaron significativamente, cayendo a 330 t en 2023 antes de aumentar en los años siguientes.

El panorama del mercado está siendo moldeado por las preferencias cambiantes de los consumidores hacia productos naturales, orgánicos y con etiquetas limpias, así como por los próximos cambios regulatorios internacionales. En particular, las nuevas normas de la Unión Europea sobre etiquetado de origen para frutas y verduras están previstas para 2025, y la FDA de EE.UU. ha anunciado la revocación de ciertos estándares para frutas y verduras enlatadas, lo que podría influir en la dinámica comercial para los exportadores australianos.

Producción de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Australia ocupó el puesto 21 como mayor productor mundial de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar.

Mayores productores de de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar, 2018-2021

Tras dos años de caída, la producción australiana de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar aumentó. En 2021, se produjeron 862,0 toneladas, lo que supone un modesto incremento del 8,0 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 798,0 toneladas, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 7,2 %.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción australiana de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar creció por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 5 383 miles de dólares estadounidenses, con un fuerte aumento del 15,9 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción se incrementó un 4,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 245 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 17,3 %.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, el volumen de exportaciones australianas de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar aumentó. En 2021, Australia exportó 570 toneladas, lo que representa una ganancia del 1,1 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 20 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 564 toneladas, y la mayor caída tuvo lugar ese mismo año, con un descenso del 14,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido (48,9 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (21,0 %) y Canadá (10,0 %) representaron conjuntamente el 79,9 % del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos de estos productos desde Australia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, las exportaciones australianas de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 3 562 miles de dólares estadounidenses, con un moderado incremento del 8,5 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 15,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 285 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido (39,9 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (27,7 %) y Canadá (13,0 %) fueron los principales compradores de estos productos australianos, representando juntos el 80,6 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados con azúcar a Australia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones australianas de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen importado totalizó 2 370 toneladas, sin cambios significativos respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 24,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos (23,0 % de las importaciones en volumen), Italia (18,1 %) y Tailandia (15,1 %) encabezaron la lista de proveedores de estos productos a Australia, representando conjuntamente el 56,3 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones australianas de frutas, verduras y frutos secos conservados en azúcar aumentó. En 2021, las importaciones alcanzaron los 9 314 miles de dólares estadounidenses, con una mejora del 1,9 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 32,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,2 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 9 138 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 26,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos (28,3 % de las importaciones en valor), Tailandia (18,9 %) e Italia (11,1 %) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 58,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021