Mercado de las berenjenas en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de berenjenas frescas o refrigeradas en Serbia aumentó de 2.402 t en 2018 a 2.880 t en 2021. Este crecimiento se vio respaldado por la aplicación de regulaciones de seguridad alimentaria, que permitieron que los métodos tradicionales de producción de frutas y hortalizas permanecieran en el mercado cumpliendo con los estándares de higiene, y por la Estrategia de Desarrollo Agrícola y Rural 2014-2024, que proporcionó apoyo presupuestario a los productores. En 2021, la armonización de la legislación con las normas de la UE, incluida la nueva Ley de Regulación del Mercado de Productos Agrícolas, facilitó los procedimientos de importación y etiquetado, contribuyendo a una mayor expansión del mercado.

Tras un descenso a 2.683 t en 2022, el mercado se recuperó hasta 3.019 t en 2023. La firma de un Tratado de Libre Comercio con China en 2023 mejoró las perspectivas de acceso al mercado para los productos agrícolas serbios, lo que pudo estimular las importaciones y el volumen total del mercado. Simultáneamente, la mejora de la inspección de mercado por parte del Ministerio de Comercio incrementó la supervisión de la calidad y seguridad de los productos.

Durante todo el período, la producción de berenjenas se mantuvo estable en torno a 2.050 t anuales, mientras que las fluctuaciones en las importaciones, que pasaron de 469 t en 2018 a 974 t en 2023, determinaron principalmente la dinámica del volumen de mercado. En 2024, las importaciones alcanzaron 1.003 t, respaldadas por la mejora del poder adquisitivo de los consumidores debido a la desaceleración de la inflación y por el crecimiento del comercio minorista en línea acelerado por la pandemia de COVID-19.

Producción de las berenjenas en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

En 2019, Serbia registró su producción máxima de berenjenas, alcanzando 2 054 toneladas. En 2020, la producción fue de 2 049 toneladas, mostrando solo una ligera variación respecto al año anterior. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las berenjenas de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2019, las exportaciones de berenjenas de Serbia alcanzaron su mínimo, con 23,4 toneladas, lo que representó una caída del 80,7%, la mayor registrada. En 2020, las exportaciones aumentaron a 100,0 toneladas, un incremento del 327,2% respecto a 2019. El volumen máximo se registró en 2017, con una diferencia de 5,8 veces respecto al mínimo de 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones de berenjenas de Serbia fueron Rumanía, con el 37,6% del total en volumen, Bosnia y Herzegovina, con el 27,1%, y Croacia, con el 10,3%. Juntos, estos tres países representaron el 75,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. En 2019, las exportaciones de berenjenas de Serbia en valor alcanzaron su mínimo, con 11 000 dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 72,6%, la mayor registrada. En 2020, las exportaciones aumentaron a 43 000 dólares estadounidenses, un incremento del 305,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2017, con una diferencia de 6 veces respecto al mínimo de 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Rumanía, con el 32,3% de las exportaciones en valor, Bosnia y Herzegovina, con el 21,7%, y Rusia, con el 14,8%, ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones de Serbia. En conjunto, estos tres países representaron el 68,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de berenjenas en Serbia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 822,4 toneladas, lo que representa un aumento del 14,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 77,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados de origen de las importaciones de berenjenas en Serbia fueron España, Grecia e Italia, que en conjunto absorbieron el 71,9% del total en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de berenjenas en Serbia en valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 129 000 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 50,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 178%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 40,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España, con el 33,3% de las importaciones en valor, Italia, con el 19,3%, y Grecia, con el 18,8%, fueron los principales proveedores de berenjenas a Serbia. Juntos, estos tres países representaron el 71,4% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020