Mercado de las hortalizas de vaina en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de legumbres frescas en Indonesia registró fluctuaciones moderadas entre 2018 y 2021. Pasó de 903 mil toneladas en 2018 a 929 mil toneladas en 2019, luego se contrajo ligeramente a 914,6 mil toneladas en 2020 y se estabilizó en torno a 915 mil toneladas en 2021.

En 2022, el mercado experimentó una expansión significativa, alcanzando 950,8 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con la implementación del Peraturan Menteri Pertanian No. 12 Tahun 2022, que reforzó la supervisión de seguridad de los alimentos vegetales frescos para prevenir la contaminación radiactiva, fortaleciendo los estándares de calidad y la confianza del consumidor. Al mismo tiempo, el enfoque del Badan Pangan Nasional en estabilizar el suministro y los precios bajo su plan 2022-2024 apoyó la producción nacional. Sin embargo, en 2023, el volumen del mercado disminuyó a 926,5 mil toneladas. Esta caída siguió a la introducción del Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 1 Tahun 2023 sobre etiquetado de alimentos frescos, que impuso nuevos requisitos de trazabilidad que probablemente aumentaron los costos operativos y afectaron temporalmente la eficiencia de la cadena de suministro.

Producción de las hortalizas de vaina en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Indonesia ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en la producción de legumbres.

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2018-2021

En 2021, Indonesia produjo 917,2 mil toneladas de legumbres, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 930,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 1,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de legumbres en Indonesia alcanzó un valor de 1 405 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 15,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 216 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 1 426 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 14,8%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las hortalizas de vaina de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, los volúmenes de exportación de legumbres desde Indonesia aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 2 517 toneladas, reflejando un incremento sustancial del 16,1% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 168 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los dos principales mercados, Singapur y Malasia, representaron conjuntamente el 89,3% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de descenso, las exportaciones de legumbres desde Indonesia aumentaron. En 2021, las exportaciones ascendieron a 3 855 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un avance abrupto del 34,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 876 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 24,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Singapur concentró el 70,1% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto del volumen fue compartido por muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de las hortalizas de vaina a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de legumbres en Indonesia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación totalizó 339 toneladas, marcando una pequeña caída del 2,7% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 62,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 963 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 63,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Ucrania (con el 41,6% de las importaciones en volumen), Etiopía (24,5%) y China (17,0%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones de legumbres a Indonesia, representando conjuntamente el 83,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período mostró un pico en 2019 y un mínimo en 2021, con una variación de 3,7 veces. En 2021, los envíos transfronterizos de legumbres a Indonesia ascendieron a 254 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción medida del 4,9% en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 953 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 71,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 46,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, los principales destinos para las importaciones en términos de valor de legumbres a Indonesia fueron China (con el 36,7% de las importaciones en valor), Etiopía (32,9%) y Ucrania (16,0%), que representaron conjuntamente el 85,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021