Mercado de las hortalizas de vaina en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres frescas o refrigeradas en Ghana experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 24 487 toneladas a 26 765 toneladas. Esto supuso un aumento global de aproximadamente el 9% en el período de seis años, aunque con fluctuaciones anuales significativas.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2021, con 27 020 toneladas, impulsado principalmente por un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de solo 15 toneladas en 2020 a 2 191 toneladas. Tras una caída temporal a 26 040 toneladas en 2022, el mercado se recuperó hasta las 26 765 toneladas en 2023, respaldado por una producción nacional estable de alrededor de 25 000 toneladas anuales.

Producción de las hortalizas de vaina en Ghana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

La producción de hortalizas leguminosas en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 25 540 toneladas de hortalizas leguminosas en Ghana, lo que representa un incremento del 2,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas de vaina de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 14,9 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de exportación de hortalizas leguminosas de Ghana registró 29,6 toneladas, mostrando una caída del 88,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 262,2 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 367,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Estados Unidos fueron los principales compradores de hortalizas leguminosas de Ghana, representando juntos el 90,1% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros socios tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El rango entre 2017 y 2019 mostró una amplitud de 22 veces entre el pico y el valle. En 2020, las exportaciones de hortalizas leguminosas de Ghana totalizaron 36,7 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción abrupta del 87,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 302,0 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 767,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Malí fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,9% de los flujos totales; otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a Ghana

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2020, con una diferencia de 5,8 veces. Ghana importó 15,1 toneladas de hortalizas leguminosas en 2020, mostrando una caída dramática del 75,8% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 36,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada, con Bélgica (16,7% de las importaciones en volumen), Alemania (15,6% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (12,2% de las importaciones en volumen) representando juntos solo el 44,5% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su pico en 2018 y su valle en 2020, con una brecha de 26 veces. En 2020, el volumen de importaciones de hortalizas leguminosas de Ghana se situó en 1,8 mil dólares estadounidenses, lo que es un 95,1% menos en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 45,6 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (32,3% de las importaciones en términos de valor), Bélgica (16,5% de las importaciones en términos de valor) y Alemania (11,0% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 59,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020