Mercado de las hortalizas de vaina en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres en la CEI aumentó de 192,9 mil toneladas en 2018 a 249,5 mil toneladas en 2021. Este crecimiento se debió a inversiones de empresas estatales y grandes agroholdings en la expansión y modernización de la capacidad productiva, junto con políticas de sustitución de importaciones. La pandemia de COVID-19 en 2020 aceleró aún más la demanda, ya que los consumidores priorizaron dietas más saludables, mientras que nuevos estándares de etiquetado y trazabilidad mejoraron la transparencia del mercado.

Tras alcanzar un pico en 2021, el volumen del mercado se redujo a 240,2 mil toneladas en 2022 y 234,0 mil toneladas en 2023. Las sanciones y las limitaciones logísticas introdujeron desafíos significativos, aunque el apoyo estatal a los productores nacionales continuó mediante nuevas iniciativas legislativas e inversiones en complejos de invernaderos. En este período también surgieron segmentos de legumbres orgánicas y envasadas al vacío, reflejando cambios en las preferencias de los consumidores.

Producción de las hortalizas de vaina en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

La producción de legumbres en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 193,5 mil toneladas, con una caída del 13,8%. Para 2020, la producción alcanzó 226,6 mil toneladas, lo que representa un fuerte avance del 15,1% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las hortalizas de vaina de CIS

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, el volumen de exportaciones de legumbres de la CEI aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 1 029 toneladas. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 206 toneladas, lo que indica un robusto incremento del 17,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 64,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,0%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 46,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de legumbres desde la CEI no estuvieron muy concentradas. Rumanía (18,4% de las exportaciones en volumen), Afganistán (5,6%) y Pakistán (5,5%) captaron en conjunto solo el 29,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el valor mínimo de 1 005 mil dólares estadounidenses, con una caída del 22,3%. En 2020, el volumen de exportaciones de legumbres de la CEI totalizó 1 908 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 89,8% interanual. Desde el mínimo en 2019 hasta el pico en 2020, las exportaciones cambiaron por un factor de 1,9.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las legumbres de la CEI se suministraron a muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como Rumanía, Afganistán y Pakistán, representaron en conjunto solo el 17,4% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a CIS

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de legumbres en la CEI disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 1 948 toneladas, con un incremento del 60,7%. En 2020, las importaciones totalizaron 1 281 toneladas, lo que constituye una caída repentina del 34,2% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 44,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa. Turquía (10,7% de las importaciones en volumen), China (9,2%) y Kenia (5,3%) representaron en conjunto solo el 25,2% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de legumbres en la CEI disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 3 331 mil dólares estadounidenses, con un incremento del 62,8%. En 2020, el volumen de importación ascendió a 2 716 mil dólares estadounidenses, lo que marca una disminución del 18,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 73,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en términos de valor de legumbres a la CEI se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Kenia (21,2% de las importaciones en valor), China (9,4%) y Turquía (9,3%) representaron en conjunto solo el 39,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020