Mercado de las hortalizas de vaina en África

Observaciones de informes anteriores

El mercado africano de legumbres frescas inició el período en 2018 con un volumen de 2.030 mil toneladas, respaldado por un consumo sólido vinculado a las cadenas de suministro tradicionales. En 2019 se registró un ligero descenso a 1.974 mil toneladas, año en que un informe regional de la FAO destacó los persistentes desafíos de seguridad alimentaria y nutrición en el continente. El volumen del mercado se estabilizó luego en torno a 1.978 mil toneladas en 2020.

El volumen continuó contrayéndose a 1.910 mil toneladas en 2021 y se mantuvo prácticamente plano en 1.911 mil toneladas en 2022. En términos de valor, el mercado mostró fluctuaciones: cayó a 3.537 millones de dólares estadounidenses en 2021, para luego iniciar una recuperación hasta 3.785 millones de dólares en 2022.

En 2023 se produjo una notable recuperación, con el volumen aumentando a 2.042 mil toneladas y el valor disparándose a 4.749 millones de dólares. Este crecimiento coincidió con el inicio de la desviación de empresas cafetaleras del mercado africano ante la inminente legislación europea, un hecho que afectó a varios sectores agrícolas. Al mismo tiempo, las presiones económicas comenzaron a impulsar a los consumidores hacia la cocina casera y alternativas proteicas más asequibles, como las legumbres.

Producción de las hortalizas de vaina en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

En 2020, la producción de legumbres en África se mantuvo estable en comparación con el año anterior, alcanzando 2 168 K t. El valor máximo se registró en 2018 con 2 290 K t, lo que representó un aumento del 6,6% respecto al año anterior. En 2019, la producción experimentó la mayor caída, con una disminución del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de legumbres en África disminuyó en 2020. El valor de la producción ese año fue de 4 197 M $ US, lo que supone una moderada reducción del 5,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 2,3%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019 con 4 436 M $ US, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las hortalizas de vaina de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de legumbres exportados desde África disminuyeron por segundo año consecutivo en 2020. Las exportaciones ese año alcanzaron 212,2 K t, lo que representa una pérdida moderada del 3,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2018 con 274,8 K t, año en el que se observó el mayor aumento, del 26,3%. En 2019, las exportaciones experimentaron la mayor caída, con una disminución del 20,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados para las exportaciones de legumbres desde África en términos de volumen fueron España, los Países Bajos y Francia, que juntos absorbieron el 64,0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las legumbres exportadas desde África fue de 400,6 M $ US, lo que supone una reducción del 8,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 3,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019 con 439,0 M $ US, año en el que se observó el mayor aumento, del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España (con el 36,3% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (19,1%) y Francia (17,9%) encabezaron la lista de compradores de legumbres de África, representando juntos el 73,3% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a África

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, las importaciones alcanzaron su punto más bajo con 15,6 K t, lo que supuso una caída del 33,8% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones aumentaron un 75,9%, alcanzando un máximo de 27,4 K t. En 2020, los envíos transfronterizos de legumbres a África fueron de 22,1 K t, lo que representa una disminución del 19,3% en comparación con 2019. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 1,8 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las legumbres se suministraron a África desde una amplia variedad de mercados. Los Estados Unidos (con el 3,3% de las importaciones en volumen), Italia (2,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (2,3%) representaron solo el 7,9% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños constituyeron el 92,1% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las legumbres importadas por África fue de 14,2 M $ US, lo que supone una fuerte reducción del 19,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 18,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018 con 13,7 M $ US, año en el que se observó la mayor caída, del 21,4%. En 2019, las importaciones alcanzaron un máximo de 17,6 M $ US, con un aumento del 28,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las legumbres se comercializaron con África desde muchos países. Incluso los mayores destinos, como los Estados Unidos, Italia y China, representaron juntos solo el 13,3% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020