Mercado de las hortalizas aliáceas en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de hortalizas aliáceas en Tailandia inició el período en 487 mil toneladas en 2018, un nivel respaldado por una sólida infraestructura mayorista, destacando el Mercado Simumuang de 24 horas que ofrecía pedidos en línea eficientes y contaba con el respaldo del Ministerio de Comercio. Este alto volumen fue seguido por una contracción a 354 mil toneladas en 2019 y una posterior recuperación a 457 mil toneladas en 2020.

Posteriormente, el volumen de mercado se redujo a 394 mil toneladas en 2021 y disminuyó aún más a 352 mil toneladas en 2022. Durante 2022, el panorama de la industria evolucionó con la diversificación empresarial hacia servicios de entrega de alimentos saludables y vegetarianos, junto con una expansión significativa de mercados de agricultores organizados para productos orgánicos. El mercado se recuperó a 424 mil toneladas en 2023.

Producción de las hortalizas aliáceas en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

En 2020, Tailandia produjo 290,3 mil toneladas de hortalizas aliáceas, lo que representa un aumento del 6,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 330,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 17,5%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 24,9%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de hortalizas aliáceas en Tailandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 258,0 millones de dólares estadounidenses, un 9,9% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 58,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,5%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Tailandia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 11,7 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 20,3 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 1,7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de hortalizas aliáceas desde Tailandia aumentó un 73,0% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 10,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Malasia (con el 26,2% de las exportaciones en volumen), Singapur (16,3%) e Indonesia (8,8%) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntas el 51,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de hortalizas aliáceas desde Tailandia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 18 015 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte incremento del 78,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 108,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

El análisis de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en muchos mercados. Malasia (con el 19,7% de las exportaciones en valor), Singapur (16,4%) y Japón (9,0%) representaron juntas solo el 45,1% del total de flujos, mientras que un significativo 54,9% correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Tailandia

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 2,3 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, Tailandia importó aproximadamente 187,4 mil toneladas de hortalizas aliáceas, lo que marca un fuerte aumento del 102,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 45,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 107,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, China (con el 63,7% de las importaciones en volumen), India (9,1%) e Indonesia (3,4%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en volumen, representando juntos el 76,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de hortalizas aliáceas a Tailandia totalizaron 75 957 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance del 64,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 69,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (con el 58,0% de las importaciones en valor), Indonesia (11,9%) e India (5,0%) fueron los principales proveedores de hortalizas aliáceas a Tailandia, representando conjuntamente el 74,9% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020