Investigación de mercado

Mercado de las hortalizas aliáceas en Rumania

Mercado de las hortalizas aliáceas en Rumania

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado rumano de hortalizas aliáceas frescas o refrigeradas mantuvo un volumen anual estable de aproximadamente 340 mil toneladas. Durante este periodo, se observaron fluctuaciones menores en la producción nacional y las importaciones, mientras que el consumo general mostró pocos cambios.

En 2022 se produjo una fuerte contracción, con una caída del volumen de mercado de unas 90 mil toneladas hasta 245 mil toneladas. Esta disminución fue impulsada por una reducción significativa en la producción nacional. El mercado se estabilizó en este nivel más bajo en 2023, con un volumen de 244 mil toneladas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Rumania
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Rumania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Rumania por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Rumania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Rumania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Rumania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Rumania por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Rumania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Rumania por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Rumania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Rumania por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Rumania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Rumania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Rumania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Rumania por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Rumania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Rumania por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las hortalizas aliáceas en Rumania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de disminución, la producción de hortalizas aliáceas en Rumanía aumentó. En 2020, se produjeron 262,7 mil toneladas de hortalizas aliáceas en Rumanía, lo que representa un incremento del 12,9% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 35,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 232,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 40,3%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(40.3%)(4.7%)12.9%(13.7%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Rumania

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020, los volúmenes variaron 3,6 veces. En 2020, las exportaciones de hortalizas aliáceas de Rumanía ascendieron a 1,9 mil toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 261,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 25,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual8.6%(25.5%)261.5%43.0%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Bulgaria, Hungría y Moldavia— absorbieron conjuntamente el 58,9% del total de las exportaciones en volumen de hortalizas aliáceas desde Rumanía.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2020, las exportaciones variaron 8,7 veces. En 2020, Rumanía exportó 1 633 mil dólares estadounidenses de hortalizas aliáceas, lo que marca una mejora del 369,9% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 19,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual130.9%(19.9%)369.9%105.6%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Hungría, los Países Bajos y Moldavia— representaron conjuntamente el 65,4% del total de las exportaciones en valor de hortalizas aliáceas desde Rumanía.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Rumania

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 1,9 veces. En 2020, el volumen de importaciones de hortalizas aliáceas de Rumanía totalizó 76,3 mil toneladas, lo que constituye una fuerte caída del 26,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 104,2 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 79,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual79.4%4.7%(26.8%)11.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —los Países Bajos, Polonia y Austria— representaron conjuntamente el 55,5% del total de las importaciones en volumen de hortalizas aliáceas a Rumanía.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos de hortalizas aliáceas a Rumanía desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 45 994 mil dólares estadounidenses, lo que es un 19,7% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 65,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 57 305 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 49,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual49.2%38.0%(19.7%)18.2%
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, los Países Bajos (41,6% de las importaciones en valor), Polonia (9,3% de las importaciones en valor) y Alemania (8,3% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 59,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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