Mercado de las hortalizas aliáceas en Jordania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas aliáceas en Jordania experimentó una notable expansión entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 89,1 mil toneladas a 148,6 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al fuerte aumento de la producción nacional, que se más que duplicó en el período, mientras que las importaciones cayeron drásticamente de 18,1 mil toneladas a solo 1,1 mil toneladas. En 2019 se registró una contracción temporal a 66,6 mil toneladas, reflejando una disminución simultánea tanto en la producción local como en los volúmenes de importación.

Varios factores concretos sustentaron el aumento de la producción. A partir de 2020, el crecimiento anual constante reportado en las exportaciones de hierbas frescas incentivó inversiones en infraestructura avanzada de refrigeración y empaque, expandiendo las cadenas de suministro para productos frescos. En 2020 y nuevamente en 2022, el Ministerio de Agricultura citó aumentos estacionales de temperatura como razón directa para mayores rendimientos de cosecha. La política gubernamental también jugó un papel clave: el lanzamiento de la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria en 2021 y el Plan Nacional de Agricultura Sostenible en 2022, respaldados por financiamiento significativo, apuntaron a mejorar el almacenamiento en frío y el manejo postcosecha. Para 2023, la modernización del sistema central de mercados de Jordania apoyó adicionalmente el crecimiento al reducir las pérdidas postcosecha y mejorar los retornos para los agricultores.

Producción de las hortalizas aliáceas en Jordania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

En 2020, Jordania produjo 91 582 toneladas de hortalizas aliáceas, lo que representa un fuerte aumento del 45,4% interanual. La producción alcanzó su punto más bajo en 2019, con 62 967 toneladas, y registró la mayor caída ese mismo año, del 12,1%. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 32,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Jordania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones jordanas de hortalizas aliáceas aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 4 716 toneladas, un 434,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 754%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 104,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Kuwait (34,6% del total), Qatar (20,1%) y Baréin (15,5%), que en conjunto representaron el 70,2% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 546 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 3 795 mil dólares, lo que supone una diferencia de 7 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones aumentó un 287,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 34,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales mercados de las exportaciones en valor fueron Kuwait (19,2% del total), Qatar (17,7%) y España (17,7%), que en conjunto representaron el 54,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Jordania

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró una variación de 4 veces entre el máximo en 2018, con 18 137 toneladas, y el mínimo en 2019, con 4 516 toneladas. En 2020, Jordania importó 4 830 toneladas de hortalizas aliáceas, un aumento moderado del 6,9% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, del 75,1%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 30,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —China, Turquía y Siria— absorbieron en conjunto el 62,0% del total de las importaciones en volumen de hortalizas aliáceas a Jordania.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 5 699 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 11 792 mil dólares, con una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones aumentó un 106,9% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 37,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (29,5% de las importaciones en valor), China (27,7%) y Egipto (17,3%) continuaron siendo los principales proveedores de hortalizas aliáceas a Jordania, formando en conjunto el 74,5% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020