Mercado de las hortalizas aliáceas en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de hortalizas aliáceas experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2021, con un volumen que pasó de 10,3 millones de toneladas a 12,8 millones de toneladas. Este avance se sustentó en el aumento continuo de la producción doméstica, que creció de 10,7 millones de toneladas a 12,7 millones de toneladas en el mismo periodo.

En 2022, el mercado sufrió una contracción brusca, con el volumen cayendo a 10,1 millones de toneladas debido a un descenso de la producción y un fuerte incremento de las exportaciones, que alcanzaron 3,2 millones de toneladas. Sin embargo, en 2023 se produjo una recuperación sólida, llevando el volumen a un nuevo máximo de 13,1 millones de toneladas, impulsada por la recuperación de la producción y una caída significativa en los volúmenes de exportación.

Producción de las hortalizas aliáceas en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2019, se registró el mayor incremento, con un 12,2%. En 2020, se produjeron 12 268 K t de hortalizas aliáceas en Europa, lo que representa un aumento del 2,7% respecto a 2019. El valor mínimo se alcanzó en 2018, con 10 650 K t, año en el que también se observó la mayor caída, del 13,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de hortalizas aliáceas desde Europa registraron el mayor aumento, del 12,3%. Sin embargo, en 2020, los suministros extranjeros de hortalizas aliáceas desde Europa alcanzaron 2 279 K t, lo que supone una disminución del 22,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 24,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Senegal (5,9% de las exportaciones en volumen), Costa de Marfil (3,7% de las exportaciones en volumen) y Guinea (2,2% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 11,8% de los flujos totales, mientras que el 88,2% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de hortalizas aliáceas desde Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa exportó 2 242 M $ US de hortalizas aliáceas, lo que supone un incremento del 3,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 31,2%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 indica un conjunto diversificado de socios: Senegal (2,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (2,7% de las exportaciones en valor) y Brasil (1,7% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 7,3% de los flujos totales, mientras que el 92,7% restante se dispersó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, las importaciones de hortalizas aliáceas a Europa alcanzaron su valor máximo, con 2 660 K t, y registraron el mayor aumento, del 17,7%. Sin embargo, tras dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de hortalizas aliáceas a Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones llegaron a 2 481 K t, lo que representa una caída controlada del 6,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 21,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de hortalizas aliáceas a Europa se dispersaron ampliamente entre los países socios: Egipto (7,7% de las importaciones en volumen), China (5,9% de las importaciones en volumen) y Nueva Zelanda (3,2% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 16,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, las importaciones de hortalizas aliáceas a Europa en términos de valor alcanzaron su máximo, con 2 361 M $ US, y registraron el mayor aumento, del 26,6%. Sin embargo, tras dos años de avance, los volúmenes importados de hortalizas aliáceas a Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 2 185 M $ US, lo que marca una caída moderada del 7,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: China (8,7% de las importaciones en valor), Egipto (7,1% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (2,9% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 18,7% de los flujos totales, mientras que el 81,3% restante se dispersó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020