Mercado de las hortalizas aliáceas en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de hortalizas aliáceas en Eslovenia experimentó una expansión, con un volumen que aumentó de 22.659 t a 27.402 t. Este crecimiento se vio respaldado por mejoras continuas en la producción nacional, como la introducción de nuevas variedades resistentes y una mayor oferta de tipos menos comunes, como chalotas, cebolletas, cebollas de invierno y cebollino, lo que mejoró la calidad y disponibilidad del producto.

En los dos años siguientes, el mercado se contrajo, cayendo a 22.543 t en 2022. Esta disminución coincidió con un rápido aumento de los precios de los alimentos impulsado por la inflación y otros factores económicos, lo que redujo el poder adquisitivo de los consumidores y frenó la demanda de hortalizas aliáceas.

En 2023 surgió una recuperación, con un volumen de mercado que subió a 24.558 t. Las tendencias emergentes incluyen el crecimiento de las plataformas de comercio electrónico y un mayor enfoque de los consumidores en productos sostenibles y de origen local, lo que está afectando a la comercialización y consumo de estas hortalizas.

Producción de las hortalizas aliáceas en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Eslovenia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 730 toneladas de hortalizas aliáceas en Eslovenia, lo que representa un notable incremento del 16,4% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 24%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 840 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportación de hortalizas aliáceas de Eslovenia fue de 3 118 toneladas, lo que supone una disminución del 25,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 6 028 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 30,8%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 91,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Croacia (36,1% de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (17,1% de las exportaciones en volumen) e Italia (14,8% de las exportaciones en volumen) desempeñaron un papel clave en las exportaciones en volumen de hortalizas aliáceas desde Eslovenia, representando conjuntamente el 68,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes exportados de hortalizas aliáceas desde Eslovenia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovenia exportó 3 606 miles de dólares estadounidenses de hortalizas aliáceas, lo que equivale a un incremento del 6,1% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 26,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (39,7% de las exportaciones en valor), Croacia (31,0% de las exportaciones en valor) y Austria (8,7% de las exportaciones en valor) formaron el grupo principal de socios para las exportaciones en valor de hortalizas aliáceas desde Eslovenia, representando conjuntamente el 79,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de hortalizas aliáceas en Eslovenia disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 15 790 toneladas, mostrando una caída del 12,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 18 099 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Austria (33,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (24,2% de las importaciones en volumen) e Italia (11,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de hortalizas aliáceas a Eslovenia, representando conjuntamente el 68,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de hortalizas aliáceas en Eslovenia disminuyeron. En 2020, las importaciones registraron 14 807 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 9,5% menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 38,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 365 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 35,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Austria, los Países Bajos e Italia— representaron conjuntamente el 63,2% del total de importaciones en valor de hortalizas aliáceas a Eslovenia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020