Mercado de las hortalizas aliáceas en Egipto

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas aliáceas en Egipto registró una expansión general entre 2018 y 2021, con una producción nacional que aumentó de 3.416 mil toneladas a 4.021 mil toneladas. Este crecimiento se sustentó en una mayor autosuficiencia en la producción de frutas y hortalizas, el incremento de la urbanización y los ingresos disponibles, y un cambio en los hábitos de consumo hacia dietas más saludables que incluyen verduras frescas. A pesar de una contracción temporal del volumen de mercado a 2.983 mil toneladas en 2019, la tendencia general se mantuvo al alza, alcanzando 3.751 mil toneladas en 2021.

En los años siguientes, el volumen de mercado se estabilizó en torno a 3.742 mil toneladas en 2022. Surgieron nuevos enfoques de producción, como la puesta en marcha de una granja hidropónica en tienda por Shadouf, que buscaba cultivar hortalizas frescas in situ para hacer frente a los desafíos climáticos. En 2023 se produjo un cambio regulatorio significativo cuando el gobierno egipcio impuso una prohibición a las exportaciones de cebolla desde octubre hasta diciembre de 2023, que luego se extendió hasta marzo de 2024. Esta restricción redujo los envíos al exterior, lo que ayudó a mantener el volumen del mercado nacional en 3.684 mil toneladas incluso cuando la producción cayó, asegurando una mayor disponibilidad para los consumidores locales.

Para 2024, el sector experimentó un aumento sustancial en el área de cultivo de cebolla, que se expandió en 40 mil feddans, impulsando un incremento sin precedentes en la producción. Egipto consolidó su papel como uno de los principales exportadores mundiales de hortalizas congeladas, ocupando el cuarto lugar a nivel mundial con una cuota de mercado del 7%. Los factores climáticos continuaron influyendo en los precios de la cebolla, que alcanzaron las 20 libras egipcias por kilogramo en octubre de 2024, mientras que la producción total de hortalizas creció un 11,5% en la temporada 2023/2024 en comparación con el año anterior.

Producción de las hortalizas aliáceas en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Egipto fue el cuarto productor de hortalizas aliáceas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Egipto aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 576 mil toneladas de hortalizas aliáceas en Egipto, lo que representa un avance limitado del 3,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de hortalizas aliáceas en Egipto aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de hortalizas aliáceas en Egipto fue de 2 141 millones de dólares estadounidenses, un 5,9% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 39,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Egipto

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 251,6 mil toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 2 veces. En 2020, Egipto exportó 367,4 mil toneladas de hortalizas aliáceas, lo que equivale a una disminución del 20,2% interanual. La mayor caída se registró en 2018, con un 49,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 83,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (31,9% de las exportaciones en volumen), Rusia (12,4% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (9,7% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de hortalizas aliáceas de Egipto, representando conjuntamente el 54,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 130,4 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 270,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando una fluctuación de 2,1 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de hortalizas aliáceas desde Egipto alcanzaron los 219,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 18,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 44,5%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 107,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (27,6% de las exportaciones en valor), Rusia (13,6% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (9,5% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 50,6% del total de exportaciones en valor, siendo los principales destinos de las hortalizas aliáceas de Egipto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Egipto

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1,4 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 5,7 mil toneladas, registrando una variación de 4,2 veces. En 2020, el volumen de hortalizas aliáceas importadas por Egipto fue de 5,7 mil toneladas, lo que refleja un aumento del 157,7% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 62,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, representando el 76,5% del total de flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2,6 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 11,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 4,4 veces. En 2020, el valor de las hortalizas aliáceas importadas por Egipto se registró en 11,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 193,7% interanual. La mayor caída se registró en 2018, con un 44,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por China, que representó consistentemente el 90,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020