Investigación de mercado

Mercado de las hortalizas aliáceas en Costa de Marfil

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de hortalizas aliáceas en Costa de Marfil registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, pasando de 213,5 mil toneladas a 305,6 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente al proceso de urbanización, especialmente en Abidján, que elevó la demanda de productos frescos y generó mayores volúmenes de importación para complementar la oferta nacional.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 279,7 mil toneladas, coincidiendo con fluctuaciones en los precios locales de los cereales que desviaron el gasto de los consumidores y afectaron la demanda de hortalizas. Para 2024, las importaciones aumentaron a 328,1 mil toneladas, lo que refleja la dependencia continua de fuentes extranjeras, mientras que las restricciones gubernamentales a la exportación de alimentos básicos siguieron priorizando la disponibilidad doméstica.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Costa de Marfil
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Costa de Marfil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Costa de Marfil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Costa de Marfil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Costa de Marfil por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Costa de Marfil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Costa de Marfil por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Costa de Marfil por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Costa de Marfil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Costa de Marfil por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las hortalizas aliáceas en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de hortalizas aliáceas en Costa de Marfil fue de 8 417 toneladas, un 3,2% más que en 2020. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 425 toneladas, lo que supuso un incremento del 3,4% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.4%	(3.1%)	3.2%	1.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, Costa de Marfil exportó 1,6 Kt de hortalizas aliáceas, lo que representó una disminución del 15,8% respecto al año anterior. En 2020, las exportaciones aumentaron bruscamente a 2,3 Kt, un 46,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 24,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.6%	(15.8%)	46.1%	7.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Burkina Faso (45,2% de las exportaciones en volumen), Malí (27,5%) y Ghana (14,4%) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones de hortalizas aliáceas, representando juntos el 87,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de hortalizas aliáceas de Costa de Marfil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 819 K USD, un 25,0% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 82,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	24.6%	17.1%	25.0%	22.2%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Burkina Faso (50,6% de las exportaciones en valor), Ghana (21,0%) y Malí (14,7%) fueron los principales compradores de hortalizas aliáceas de Costa de Marfil, representando juntos el 86,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de hortalizas aliáceas en Costa de Marfil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 251,4 Kt, lo que supuso un avance del 16,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 25,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.2%	4.1%	16.7%	7.8%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, los Países Bajos (49,4% de las importaciones en volumen), Níger (23,3%) y Burkina Faso (18,6%) absorbieron juntos el 91,3% del total de importaciones de hortalizas aliáceas a Costa de Marfil, siendo las principales direcciones de origen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de hortalizas aliáceas en Costa de Marfil registraron la mayor caída, con una disminución del 6,4%. En 2020, los envíos desde el extranjero totalizaron 46 594 K USD, lo que constituyó una sólida mejora del 22,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 26,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	10.0%	(6.4%)	22.4%	8.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Países Bajos, Níger y China— se mantuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando juntos el 85,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io