Mercado de ñames en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ñame en Costa de Marfil experimentó un crecimiento sostenido entre 2018 y 2020, pasando de 7.378 mil toneladas a 7.629 mil toneladas. Este aumento se vio respaldado por la autosuficiencia del país en ñame y por las medidas gubernamentales, motivadas por la preocupación por la especulación, que incluyeron la suspensión de exportaciones para garantizar la seguridad alimentaria y mantener más producción en el mercado interno. En 2020, un fuerte aumento de los precios, impulsado por la alta demanda y la reventa especulativa en regiones como Madinani, reflejó una presión de consumo significativa que probablemente contribuyó a mantener los niveles de producción.

Tras una ligera caída en 2021, el mercado se recuperó en 2022 alcanzando 7.758 mil toneladas. Aunque no se detallan los impulsores anuales específicos, la tendencia general subraya el papel fundamental del ñame en la agricultura marfileña, donde sigue siendo una fuente clave de ingresos para los agricultores que emplean métodos tradicionales de cultivo itinerante.

En 2023, el mercado se contrajo a 7.441 mil toneladas. Durante este período, surgieron nuevos proyectos de inversión para procesar ñame en harina y patatas fritas congeladas, con el objetivo de agregar valor y diversificar los productos. Además, una mayor organización entre los grupos de agricultores jóvenes señaló un desarrollo estructural continuo. Para 2024, una mayor disponibilidad en el mercado condujo a disminuciones notables en los precios de la variedad apreciada Kponan, aunque la competencia de cultivos comerciales como el anacardo se identificó como un factor que influye en la disponibilidad de ñame, y la suspensión de exportaciones de alimentos básicos se mantuvo vigente para salvaguardar el suministro interno.

Producción de ñames en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, mil t

Costa de Marfil ocupó el tercer lugar a nivel mundial en producción de ñame durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de ñames, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ñames, 2017-2020

La producción de ñame en Costa de Marfil aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 655 mil toneladas de ñame en el país, lo que refleja un ligero incremento del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de ñames de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de ñame de Costa de Marfil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 25 371 toneladas de ñame, lo que indica un fuerte repunte del 76,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 124,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 31,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Malí fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de ñame desde Costa de Marfil, representando el 98,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Costa de Marfil exportó 743,3 mil dólares estadounidenses de ñame en 2020, lo que representa un sólido avance del 12,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 28,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Malí se mantuvo como el socio dominante para las exportaciones en valor de ñame desde Costa de Marfil, con una participación del 88,7% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de ñames a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 90 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importación de ñame de Costa de Marfil alcanzó 90 toneladas, lo que corresponde a un fuerte aumento del 268,0% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 40,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4 032,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Ghana dominó la estructura de importaciones en volumen, con una participación del 98,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones variaron desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2020, con una diferencia de 19 veces. En 2020, Costa de Marfil importó 19,0 mil dólares estadounidenses de ñame, lo que supone un aumento del 517,3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 44,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Ghana se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en valor de ñame a Costa de Marfil, con una participación del 98,8%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020