Mercado de las espinacas en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de espinacas frescas en Nueva Zelanda se contrajo gradualmente, pasando de 1.881 toneladas a 1.821 toneladas. El valor del mercado mostró fluctuaciones más pronunciadas, cayendo a 10,2 millones de USD en 2020 antes de recuperarse a 13,1 millones de USD en 2023. La producción nacional se mantuvo estable en torno a las 1.800 toneladas anuales, mientras que las importaciones cayeron bruscamente de 56 toneladas a 20 toneladas en esos años.

En 2024, el cambio en las preferencias de los consumidores apoyó la demanda, con tendencias como la cocina casera 'fakeaway' y una mayor aceptación de productos cosméticamente imperfectos. Al año siguiente, se introdujeron cambios regulatorios significativos, incluyendo nuevos Impuestos sobre Productos Básicos para los productores y el Código de Suministro de Alimentos 2025 que regula los acuerdos entre minoristas y proveedores. Un Estándar de Salud de Importación actualizado para productos frescos entró en vigor, y las inundaciones regionales en Nelson/Tasman interrumpieron las cadenas de suministro. Estos desarrollos coincidieron con una continua disminución de las importaciones, que cayeron a 2 toneladas en 2025, mientras que las exportaciones aumentaron a 33 toneladas.

Producción de las espinacas en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las espinacas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de espinaca en Nueva Zelanda disminuyó. En 2021, se produjeron 1 808 toneladas de espinaca en el país, lo que representa una caída del 1,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 1 843 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Después de dos años de descenso, la producción de espinaca en Nueva Zelanda aumentó. En 2021, el valor de la producción de espinaca alcanzó los 11 154 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 9,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 13,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 10 145 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 15,1%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las espinacas de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, kg

Las exportaciones de espinaca de Nueva Zelanda disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó 2 286 kilogramos de espinaca, lo que representa una reducción del 39,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 65,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, kg

En el período 2018-2021, Hong Kong (44,6% de las exportaciones en volumen), la Polinesia Francesa (14,6% de las exportaciones en volumen) y Fiyi (12,0% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de espinaca de Nueva Zelanda, con una participación combinada del 71,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de espinaca de Nueva Zelanda disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó espinaca por valor de 14,1 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 32,2% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 69,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Hong Kong (43,9% de las exportaciones en valor), la Polinesia Francesa (20,6% de las exportaciones en valor) y las Islas Cook (13,5% de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados para las exportaciones de espinaca de Nueva Zelanda, representando juntos el 78,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de las espinacas a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 3,2 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de espinaca importado por Nueva Zelanda ascendió a 40 787 kilogramos, lo que marca un aumento del 71,4% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 800 kilogramos. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 68,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, kg

En el período 2018-2021, Australia y Tonga representaron juntos el 85,1% del total de importaciones en volumen de espinaca, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. De 2018 a 2021, se observó una amplitud de pico a valle de 22 veces. En 2021, las importaciones de espinaca de Nueva Zelanda ascendieron a 12,3 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 89,1% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 90,2%. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 325,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Australia concentró el 84,7% del total de importaciones en valor de espinaca a Nueva Zelanda, mientras que los flujos residuales se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021