Mercado de las espinacas en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de espinacas frescas registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 8.318 toneladas a 12.408 toneladas. En 2021 se produjo un aumento especialmente pronunciado del 34%, lo que elevó el consumo por encima de las 11.875 toneladas. Tras este repunte, la expansión del mercado se ralentizó, finalizando el período en un nivel estable ligeramente superior a las 12.400 toneladas.

En los años siguientes, varios factores influyeron en el mercado. La cosecha de 2024 alcanzó las 14.020 toneladas, superando considerablemente la media de los cinco años anteriores, lo que indica una mayor producción nacional. Las importaciones también crecieron rápidamente, lideradas por los envíos desde España, mientras que los precios al consumidor subieron debido a la escasez de suministro relacionada con las condiciones meteorológicas y a una demanda constante. Las tendencias de salud y conveniencia apoyaron además el consumo de productos de espinaca, tanto frescos como congelados.

Producción de las espinacas en Hungría

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Hungría se posicionó como el trigésimo mayor productor mundial de espinacas.

Mayores productores de de las espinacas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2018-2021

La producción de espinacas en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el país produjo 11 800 toneladas de espinacas, lo que representa un marcado incremento del 32,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 42,5%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las espinacas de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de espinacas desde Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 182,2 toneladas, reflejando un abrupto repunte del 230,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 3 457,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 228,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rumanía (38,2% de las exportaciones en volumen), Serbia (30,2%) y la República Checa (14,9%) concentraron en conjunto el 83,3% del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos de las espinacas húngaras.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de espinacas desde Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Hungría exportó espinacas por valor de 772,4 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 622,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 18 616,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 472,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, la República Checa (33,3% de las exportaciones en valor), Rumanía (27,6%) y Eslovaquia (19,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de espinacas desde Hungría, representando conjuntamente el 80,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de las espinacas a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2021, con una diferencia de 14,7 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones de espinacas a Hungría ascendieron a 256,8 toneladas, lo que supone un aumento del 671,7% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 17,5 toneladas, año en el que se observó la mayor caída, del 59,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España e Italia fueron los destinos dominantes en las importaciones en volumen de espinacas a Hungría, representando conjuntamente el 80,0% del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones tocaron fondo en 2019 y alcanzaron su punto máximo en 2021, con una diferencia de 16 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de importaciones de espinacas a Hungría ascendió a 643,2 mil dólares estadounidenses, un aumento del 632,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 40,9 mil dólares, año en el que se produjo la mayor caída, del 59,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España e Italia formaron un par dominante de mercados en las importaciones en valor, representando conjuntamente el 92,7% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021