Mercado de las espinacas en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de espinaca fresca en Filipinas registró 727,6 toneladas en 2018, pero se contrajo a 667,5 toneladas al año siguiente. La introducción del impuesto al azúcar en 2018 impulsó a la industria de alimentos y bebidas a centrarse en formulaciones más saludables, lo que reforzó el interés de los consumidores a largo plazo por verduras frescas y nutritivas como la espinaca.

A partir de 2020, el mercado inició una recuperación constante, alcanzando un volumen de 706,1 toneladas en 2023. Este crecimiento fue respaldado por una demanda en evolución: en 2022, los consumidores buscaban productos envasados de manera conveniente con origen transparente y certificaciones de seguridad, junto con una creciente apreciación por los sabores locales. En 2023, el panorama minorista físico para alimentos frescos se amplió con nuevos bazares, mercados y espacios comunitarios como cafés, mejorando la accesibilidad mientras las innovaciones impulsadas por el mercado intensificaron la competencia.

Al entrar en 2024, la filosofía de la granja a la mesa ganó impulso, con restaurantes y empresas alimentarias estableciendo asociaciones directas con productores locales para asegurar suministros frescos y sostenibles de espinaca. El énfasis de los consumidores en ingredientes frescos y de temporada continuó moldeando el comportamiento de compra, alineándose con la tendencia más amplia hacia una alimentación consciente de la salud.

Producción de las espinacas en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de espinacas en Filipinas aumentó. En 2020, se produjeron 672,4 toneladas de espinacas en Filipinas, lo que representa un incremento del 2,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 3,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 658,4 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las espinacas de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de espinacas desde Filipinas estuvieron casi completamente vinculadas a Catar, cuya participación ascendió al 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en términos de valor mantuvieron una fuerte concentración en Catar, que representó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a las Filipinas

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 9,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de espinacas a Filipinas totalizaron 7 355 kg, un 19,1% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 67 557 kg. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 86,5%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 813,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Francia fue el principal proveedor de espinacas a Filipinas, representando el 73,1% del total de importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 4,3 veces entre ambos años. En 2020, Filipinas importó un total de {value_last_year} dólares estadounidenses en espinacas, lo que supone un 11,0% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 72 304 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 66,1%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 326,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Francia y China absorbieron conjuntamente el 81,6% del total de importaciones en términos de valor de espinacas a Filipinas, distribuyéndose el resto del volumen entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020