Mercado de las espinacas en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de espinaca fresca alcanzó su volumen máximo en 2021, con más de 42 000 t, tras un aumento gradual desde 2018. Sin embargo, el mercado se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 34 789 t para 2023.

Este cambio coincidió con una transformación en la estructura de suministro. La producción nacional se recuperó con creces tras una caída en 2020, aumentando a 6 580 t en 2022. Mientras tanto, los volúmenes de importación disminuyeron de forma constante, pasando de 36 651 t a 31 233 t en el mismo periodo.

Al mismo tiempo, las exportaciones canadienses de espinaca crecieron de manera sostenida, casi duplicándose desde 2018 hasta alcanzar 3 966 t en 2024, lo que señala una mayor participación en el comercio internacional.

Producción de las espinacas en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

La producción de espinaca en Canadá ha disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 154 toneladas de espinaca en el país, lo que representa una modesta caída del 9,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 24,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,9 %.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las espinacas de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de espinaca exportados desde Canadá han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 293 toneladas, reflejando una fuerte pérdida del 10,7 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 27 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 889 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 23,4 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 6,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones de espinaca desde Canadá, representando el 99,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Canadá exportó 6,5 millones de dólares estadounidenses en espinaca en 2020, lo que supone un aumento del 21,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 15,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 5,4 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 10,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la espinaca de Canadá se orientó principalmente hacia Estados Unidos, cuya participación en las exportaciones totales en términos de valor alcanzó el 99,9 %.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de espinaca a Canadá han aumentado. En 2020, Canadá importó un total de 37 486 toneladas de espinaca, lo que refleja un incremento gradual del 3,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 36 121 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un 23,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos concentró casi todas las importaciones de espinaca a Canadá, con una participación del 91,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de espinaca a Canadá ascendió a 112,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un ligero aumento del 2,8 % frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 109,5 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 113,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 3,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el 96,4 % de las importaciones totales de espinaca a Canadá en términos de valor se dirigió a Estados Unidos, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020