Mercado de las espinacas en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado belga de espinacas frescas experimentó una evolución variable entre 2018 y 2023. Tras una caída desde 123,8 mil toneladas en 2018 hasta 109,7 mil toneladas en 2020, el mercado registró una fuerte expansión en 2021, alcanzando 151,1 mil toneladas, para estabilizarse cerca de 150,6 mil toneladas en 2022. Sin embargo, en 2023 el volumen se contrajo a 105,5 mil toneladas.

Esta trayectoria estuvo influenciada por varios factores. Al inicio del periodo, la entrada de nuevos productores locales de espinacas ecológicas, como Ferme de la Tortue en Soignies, y el desarrollo de variedades resistentes al frío como Géant d’hiver mejoraron la adaptación a las condiciones locales de cultivo. Posteriormente, en 2022, la innovación varietal avanzó con ensayos de cientos de tipos de espinaca por parte de VOLTZ Maraîchage, centrados en brotes jóvenes y necesidades del mercado. Paralelamente, productores como Iglo enfatizaron la cosecha rápida y la congelación en un plazo de cuatro horas para preservar la frescura y el valor nutricional, lo que contribuyó a mantener la calidad del producto.

Producción de las espinacas en Bélgica

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica fue el undécimo mayor productor de espinacas del mundo.

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

La producción de espinacas en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 94 600 toneladas de espinacas en el país, lo que representa un incremento del 1,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2 %.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las espinacas de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 781 toneladas, mientras que las más altas se alcanzaron en 2020, con 24 145 toneladas, lo que refleja una diferencia de 31 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de espinacas exportadas desde Bélgica aumentó un 3,6 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 79,3 %, y el mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 2 883,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el 97,1 % de las exportaciones totales de espinacas en volumen desde Bélgica se dirigieron a los Países Bajos, lo que convierte a este mercado en el dominante por amplio margen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 986 000 dólares estadounidenses, mientras que las más altas se alcanzaron en 2019, con 3 177 000 dólares estadounidenses, mostrando una variación de 3,2 veces entre ambos años. En 2020, Bélgica exportó 3 105 000 dólares estadounidenses en espinacas, lo que supone una disminución del 2,3 % respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 30,2 %, y el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 222,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados —los Países Bajos y Luxemburgo— desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 82,0 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de espinacas de Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 39 280 toneladas de espinacas, lo que representa una modesta caída del 3,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 42 270 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 15,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Francia dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países conformaron el resto de la participación.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de espinacas en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó 17 842 000 dólares estadounidenses en espinacas, lo que supone un incremento del 11,4 % respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 38,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos y Francia se mantuvieron como los principales proveedores de espinacas a Bélgica, con una participación combinada del 82,3 % del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros países formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020