Mercado de las coles comestibles en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas comestibles frescas o refrigeradas en la SADC experimentó una fuerte expansión entre 2018 y 2020, con la producción aumentando de 1.143 mil toneladas a 1.456 mil toneladas y el tamaño del mercado creciendo de manera similar. Tras una ligera caída de aproximadamente el 2% en 2021, los volúmenes se recuperaron de forma constante, alcanzando 1.513 mil toneladas de producción y un mercado de 1.518 mil toneladas en 2023.

En 2023, la supervisión regulatoria se intensificó con el lanzamiento de la Investigación del Mercado de Productos Frescos de Sudáfrica, destinada a examinar las barreras a la competencia en la cadena de valor de los productos frescos. Este período también coincidió con un claro cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos más saludables y de origen vegetal, lo que reforzó la demanda de verduras frescas y contribuyó a la resiliencia del mercado y su tendencia de crecimiento hasta 2024.

Producción de las coles comestibles en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

La producción de brassicas comestibles en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 456 mil toneladas de brassicas comestibles en la SADC, lo que representa un incremento del 11,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las coles comestibles de SADC

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período registró un mínimo en 2020 y un máximo en 2019, mostrando una amplitud de 6,7 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de brassicas comestibles de la SADC ascendió a 803 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 85,1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 5 379 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 13,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, el Reino Unido y las Categorías Especiales se mantuvieron como los principales compradores de brassicas comestibles de la SADC, representando conjuntamente el 4,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de brassicas comestibles de la SADC alcanzaron los 5 612 mil dólares estadounidenses, un 20,5% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 13,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 061 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 11,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, el Reino Unido (13,7% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (1,7% de las exportaciones en valor) y las Categorías Especiales (1,3% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de brassicas comestibles de la SADC, representando conjuntamente el 16,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a SADC

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de importación de brassicas comestibles de la SADC alcanzaron las 5 817 toneladas, lo que constituye una disminución del 21,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 26,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 497 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un 42,9%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 64,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, China (4,2% de las importaciones en volumen), Egipto (2,9% de las importaciones en volumen) y Bélgica (2,7% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 9,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de brassicas comestibles de la SADC disminuyó. En 2020, la SADC importó 6 740 mil dólares estadounidenses de brassicas comestibles, lo que corresponde a una disminución del 18,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 246 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 16,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

El análisis de las importaciones en valor en 2017-2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados, con Bélgica (13,6% de las importaciones en valor), Egipto (6,9% de las importaciones en valor) y China (5,0% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 25,5% del total de flujos, mientras que un significativo 74,5% recae en otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020