Mercado de las coles comestibles en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de brassicas frescas comestibles en Filipinas aumentó de 135,2 mil toneladas en 2018 a 145,2 mil toneladas en 2020. Este crecimiento en 2019 coincidió con la implementación de programas por parte del Consejo Filipino de Agricultura y Pesca y el Departamento de Agricultura, que aplicaron ciencia y tecnología para incrementar los rendimientos y la superficie cultivada de hortalizas, apoyando directamente el crecimiento de la producción.

Tras alcanzar su punto máximo en 2020, el mercado se contrajo a 139,6 mil toneladas en 2021 y 135,3 mil toneladas en 2022. Durante esta fase, el gobierno lanzó la Hoja de Ruta de la Industria de Hortalizas de Filipinas 2021-2025, estableciendo un marco de políticas para el desarrollo a largo plazo del sector hortícola.

En 2023, el mercado se recuperó hasta las 142,0 mil toneladas. Este aumento se produjo mientras el Departamento de Agricultura monitoreaba las interrupciones en el suministro relacionadas con el clima y los cambios en la producción regional, factores que afectan periódicamente la disponibilidad y los precios de las hortalizas.

Producción de las coles comestibles en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

La producción de brassicas comestibles en Filipinas aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 145,1 mil toneladas, lo que representa un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 134,9 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,0%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un crecimiento del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las coles comestibles de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El período registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2020, con una diferencia de 331 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de brassicas comestibles desde Filipinas totalizaron 71,6 toneladas, lo que supone un aumento del 20 164,7% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de brassicas comestibles desde Filipinas, representando el 98,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 157 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, Filipinas exportó 61,6 mil dólares estadounidenses de brassicas comestibles, lo que marca un fuerte aumento del 15 604,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,4 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 41,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de brassicas comestibles desde Filipinas, acaparando el 97,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una relación de 2,5 veces entre ambos extremos. En 2020, Filipinas importó 141,2 toneladas de brassicas comestibles, lo que representa una reducción drástica del 59,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 354,8 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 96,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China y Francia siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,2% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de brassicas comestibles de Filipinas disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 170,9 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 59,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 21,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 420,3 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 49,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China y Francia desempeñaron roles líderes en las importaciones en valor, con una participación combinada del 83,1% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020