Mercado de las coles comestibles en Irlanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado irlandés de brassicas comestibles frescas o refrigeradas experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2023. El volumen de mercado cayó de 61 mil toneladas a 48,6 mil toneladas, lo que representa una disminución superior al 20%. En términos de valor, la caída fue más pronunciada, pasando de 125,5 millones de USD a 75,4 millones de USD, lo que indica una reducción sustancial en los precios promedio del mercado junto con la disminución del volumen.

La producción nacional disminuyó de 35,6 mil toneladas a 29,2 mil toneladas durante el período. Las importaciones, una fuente importante de suministro, también se redujeron de 25,9 mil toneladas a 20,4 mil toneladas. Se produjo una recuperación temporal tanto en volumen como en valor en 2020, pero el mercado retomó su tendencia a la baja desde 2021 hasta 2023.

Producción de las coles comestibles en Irlanda

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

En 2020, Irlanda produjo 35 710 toneladas de brassicas comestibles, lo que representa un aumento del 3,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 5,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Irlanda en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de Irlanda

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Irlanda exportó 507 toneladas de brassicas comestibles, lo que refleja una contracción moderada del 4,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 6,5%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 18,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 4,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el 96,6% de las exportaciones en volumen de brassicas comestibles desde Irlanda se dirigieron al Reino Unido, lo que convierte a este mercado en el dominante de manera abrumadora.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de brassicas comestibles desde Irlanda alcanzaron un valor de 1 099 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento moderado del 6,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 11,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 034 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 372 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 24,6%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 10,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, el Reino Unido dominó la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 97,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a Irlanda

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de brassicas comestibles en Irlanda alcanzó 24 629 toneladas, lo que supone un aumento del 4,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 25 917 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 9,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 11,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, España (con el 37,5% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (27,7%) y los Países Bajos (22,4%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de brassicas comestibles en Irlanda totalizó 30 263 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 14,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 30 665 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 1,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 16,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España (con el 42,7% de las importaciones en términos de valor), el Reino Unido (27,9%) y los Países Bajos (13,7%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020