Mercado de las coliflores y el brócoli en Irlanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de coliflor y brócoli frescos en Irlanda registró un crecimiento notable en 2020, con un volumen que aumentó a 24.899 t y un valor que subió a 47,2 millones de dólares. Esta expansión se debió a la promoción activa de Bord Bia de los productos hortícolas irlandeses en los mercados globales, lo que impulsó la demanda y apoyó la sostenibilidad del mercado.

Posteriormente, el volumen del mercado entró en una fase de contracción, cayendo a 18.519 t en 2022. Dos factores principales explican esta caída: una sequía severa en España—un proveedor clave de verduras para Irlanda—interrumpió las cadenas de suministro de brócoli, mientras que las presiones inflacionarias simultáneas elevaron los costes de energía, transporte y alimentos, frenando la demanda de los consumidores.

En 2023, el volumen físico del mercado se redujo ligeramente a 17.813 t, pero su valor se recuperó a 39,4 millones de dólares. Las limitaciones persistentes de suministro por parte de productores afectados por la sequía y las presiones inflacionarias continuas llevaron a precios más altos, desplazando el mercado hacia un segmento de mayor valor a pesar del menor consumo.

Producción de las coliflores y el brócoli en Irlanda

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

En 2020, Irlanda produjo 10 530 toneladas de coliflor y brócoli, lo que representa un sólido aumento del 13,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Irlanda en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coliflores y el brócoli de Irlanda

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de coliflor y brócoli desde Irlanda aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, Irlanda exportó 247 toneladas de coliflor y brócoli, lo que supone un 35,7% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 167 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 21,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, el Reino Unido siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de coliflor y brócoli desde Irlanda, con una participación del 95,9%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de coliflor y brócoli que salen de Irlanda aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, Irlanda exportó 593 000 dólares estadounidenses de coliflor y brócoli, lo que marca un avance del 57,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 84,4%, equivalente a una tasa anualizada del 22,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 304 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en valor de coliflor y brócoli desde Irlanda, representando el 97,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020

Importaciones de las coliflores y el brócoli a Irlanda

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Irlanda importó 14 616 toneladas de coliflor y brócoli, un 6,3% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, España (con el 54,3% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (20,5%) y los Países Bajos (10,0%) absorbieron conjuntamente el 84,7% del total de importaciones en volumen de coliflor y brócoli a Irlanda, lo que los convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de coliflor y brócoli de Irlanda aumenta por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 22 511 000 dólares estadounidenses, lo que indica un avance limitado del 8,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 28,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España (con el 54,4% de las importaciones en valor), el Reino Unido (20,8%) y Alemania (9,4%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020