Mercado de las coles comestibles en Cabo Verde

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de brassicas frescas comestibles en Cabo Verde cayó bruscamente de 5.757 t en 2018 a 4.031 t en 2019. Esta caída se debió principalmente a limitaciones estructurales persistentes en la agricultura, como la grave escasez de agua y la baja productividad, que restringieron la producción local.

El volumen se estabilizó alrededor de 4.000 t en 2020, ya que el aumento de la demanda de alimentos básicos durante la pandemia de COVID-19 compensó las condiciones de sequía en curso. Medidas de facilitación comercial como la Ventanilla Única de Comercio Exterior (JUCE) ayudaron a mantener las cadenas de suministro. En 2021, a pesar del aumento de los precios de los alimentos debido a la sequía y la inflación, el volumen subió ligeramente a 4.022 t, respaldado por iniciativas de estabilidad empresarial de la Cámara de Comercio. Se produjo una recuperación significativa a 4.533 t en 2022, tras inversiones públicas en infraestructura hídrica como la construcción de presas, destinadas a modernizar y ampliar la producción agrícola.

En 2023, el volumen del mercado bajó a 3.681 t. Durante ese año, la Autoridad Reguladora de Salud Independiente (ERIS) reforzó los estándares de seguridad alimentaria como punto focal del Codex Alimentarius, mientras continuaron las inversiones europeas en el sector agrícola, aunque su impacto directo en la producción de brassicas pudo no haber sido inmediato.

Producción de las coles comestibles en Cabo Verde

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

En 2020, Cabo Verde produjo 3 769 toneladas de brassicas comestibles, lo que representa un ligero aumento del 1,6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 27,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 711 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 5 443 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 31,8%, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de Cabo Verde

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal y los Países Bajos fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen de brassicas comestibles desde Cabo Verde, representando conjuntamente el 19,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, los Países Bajos y Portugal encabezaron la clasificación de compradores de brassicas comestibles de Cabo Verde, con una participación conjunta del 57,5% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a Cabo Verde

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de brassicas comestibles en Cabo Verde fue de 189,9 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 40,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 42,8%, equivalente a una tasa anualizada del 17,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal y España dominaron las importaciones en volumen, representando juntos el 95,5% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de brassicas comestibles en Cabo Verde alcanzó los 200,9 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 30,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 36,9%, equivalente a una tasa anualizada del 14,2%. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 2,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Portugal y España dominaron las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 94,2% del total de flujos, con otras destinaciones mostrando contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020