Investigación de mercado

Mercado de las hortalizas aliáceas en Cabo Verde

Mercado de las hortalizas aliáceas en Cabo Verde

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas aliáceas frescas o refrigeradas en Cabo Verde experimentó una notable volatilidad en volumen entre 2018 y 2023. El tamaño total del mercado aumentó de 6.743 toneladas en 2018 a 6.896 toneladas en 2023, aunque alcanzó un máximo de 9.158 toneladas en 2021 antes de contraerse bruscamente.

Estas fluctuaciones se debieron principalmente a cambios en la producción nacional, mientras que las importaciones se mantuvieron estables en torno a las 4.100 toneladas anuales. La producción se disparó a 5.124 toneladas en 2021, expandiendo el mercado, pero luego cayó a 2.799 toneladas para 2023.

A pesar del descenso de la producción tras 2021, el mercado se mantuvo por encima de los niveles de 2018 gracias a las importaciones estables, que compensaron parte de las pérdidas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Cabo Verde
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las hortalizas aliáceas en Cabo Verde

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Cabo Verde produjo 3 051 toneladas de hortalizas aliáceas, lo que representa una disminución del 6,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 652 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 25,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 22,7%.

Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(25.4%)22.7%(6.2%)(5.0%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Cabo Verde

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal y los Países Bajos continuaron siendo los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando el 4,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, los principales compradores de hortalizas aliáceas de Cabo Verde fueron los Países Bajos y Portugal, cuya participación combinada alcanzó el 9,3% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Cabo Verde

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de hortalizas aliáceas importadas por Cabo Verde aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 4 258 toneladas, lo que supone un incremento del 3,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual5.4%0.8%3.2%3.1%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de hortalizas aliáceas a Cabo Verde fueron los Países Bajos (con el 47,6% de las importaciones en volumen), Portugal (28,8%) y China (19,1%), que en conjunto representaron el 95,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes de hortalizas aliáceas importadas por Cabo Verde disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 927 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída del 5,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 27,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 043 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 29,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual29.6%4.3%(5.7%)8.5%
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, los mayores proveedores de hortalizas aliáceas a Cabo Verde en términos de valor fueron los Países Bajos (con el 33,4% de las importaciones), Portugal (31,1%) y China (28,4%), que juntos formaron el 92,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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