Mercado de las coles comestibles en República Dominicana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas frescas comestibles en República Dominicana creció de forma constante desde 43 mil toneladas en 2018 hasta 48 mil toneladas en 2022, para luego dar un salto a 58 mil toneladas en 2023. En los primeros años, los precios de importación de hortalizas frescas cayeron a alrededor de 1 dólar por kg, lo que abarató las brassicas importadas y contribuyó a la expansión del mercado.

En 2022, una ley destinada a frenar la inflación eliminó temporalmente los aranceles a los productos avícolas frescos, lo que refleja un entorno regulatorio activo para los bienes agrícolas. Al año siguiente, un récord de 10,3 millones de turistas visitó el país, lo que aumentó significativamente la demanda de hortalizas frescas en hoteles y restaurantes y provocó el incremento del 21,7% en el volumen del mercado. El creciente sector de alimentos congelados también señaló cambios más amplios en el consumo de vegetales.

Para 2024, el sector se preparaba para Agroalimentaria 2025, una importante feria alimentaria internacional que muestra el potencial exportador del país. El comercio electrónico de bienes de consumo masivo alcanzó una penetración del 51,8%, cambiando la distribución de alimentos frescos, mientras que las marcas de distribuidor representaron el 27% del gasto en estos bienes, influyendo en la oferta de productos para brassicas frescas.

Producción de las coles comestibles en República Dominicana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de brassicas comestibles en República Dominicana experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 48 117 toneladas de brassicas comestibles en el país, lo que representa una caída interanual del 2,1%. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 49 127 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 4,7%.

Dinámica anual de la producción en República Dominicana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de República Dominicana

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,9 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de brassicas comestibles de República Dominicana ascendieron a 1 468 toneladas, lo que supone una reducción del 74,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 5 683 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 36,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de República Dominicana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de brassicas comestibles desde República Dominicana estuvieron casi completamente vinculadas a Haití, cuya participación representó el 97,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de República Dominicana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se alcanzó en 2020, mientras que el más alto se registró en 2019, con una relación pico-valle de 3,7 veces. En 2020, el volumen de brassicas comestibles exportadas desde República Dominicana se situó en 680 mil dólares estadounidenses, un 72,8% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 501 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 37,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de República Dominicana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de brassicas comestibles desde República Dominicana estuvieron casi completamente vinculadas a Haití, cuya participación representó el 94,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de República Dominicana en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a República Dominicana

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de brassicas comestibles en República Dominicana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó aproximadamente 296 toneladas de brassicas comestibles, lo que indica un fuerte incremento del 44,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 36,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 185 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 14,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a República Dominicana en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal proveedor de brassicas comestibles a República Dominicana, representando el 88,4% del total de las importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a República Dominicana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de brassicas comestibles en República Dominicana aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó 906 mil dólares estadounidenses en brassicas comestibles, lo que supone un incremento del 26,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 45%, equivalente a una tasa anualizada del 13,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 616 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 1,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a República Dominicana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos dominó la estructura de importaciones en valor, con una participación del 96,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a República Dominicana en valor, 2017-2020