Mercado de las cebollas y los chalotes en Zambia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de cebollas frescas y chalotes en Zambia alcanzó 43.231 toneladas en 2018. Al año siguiente, disminuyó a 42.333 toneladas, una caída que coincidió con la entrada en vigor de la Ley de Seguridad Alimentaria N.º 7 de 2019. Esta normativa reforzó los estándares de seguridad alimentaria, lo que probablemente restringió los flujos de importación y redujo temporalmente la oferta total del mercado. Tras un período de estabilización en torno a las 42.574 toneladas en 2020, el mercado experimentó una expansión significativa hasta las 45.248 toneladas en 2021.

A partir de 2022, el volumen de mercado se contrajo, cayendo a 40.093 toneladas en 2023. Durante la temporada agrícola 2023/2024, las condiciones de sequía plantearon desafíos para la producción agrícola, incluida la de cebollas y chalotes. Paralelamente, el Programa de Apoyo a los Insumos para Agricultores (FISP) del gobierno proporcionó insumos a los productores, contribuyendo a mantener los niveles de producción nacional. Hacia 2024, la implementación continua del FISP y la publicación de boletines mensuales de mercado por parte del Ministerio de Agricultura indicaron esfuerzos sostenidos para monitorear las condiciones de oferta y apoyar al mercado.

Producción de las cebollas y los chalotes en Zambia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Zambia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 40 275 toneladas, lo que representa un cambio mínimo o nulo en comparación con el año anterior, 2019.

Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Zambia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2017, con una diferencia de 195 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de cebollas y chalotes desde Zambia se situaron en 23 toneladas, lo que supone un aumento abrupto del 1 013,4 % interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de cebollas y chalotes desde Zambia se concentraron casi en su totalidad en la República Democrática del Congo, cuya participación alcanzó el 93,9 %.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones pasaron de un mínimo en 2019 a un máximo en 2017, con un cambio de 152 veces. En 2020, las exportaciones de cebollas y chalotes desde Zambia alcanzaron 12 mil dólares estadounidenses, lo que indica un avance del 946,5 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con la República Democrática del Congo como responsable del 92,9 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Zambia

Importaciones en en volumen, t

Después de una caída de dos años, las entregas de cebollas y chalotes a Zambia aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 2 323 toneladas, lo que refleja un aumento moderado del 8,8 % frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 56,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 135 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 37,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica concentró efectivamente las importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Zambia, con una participación del 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de una disminución de dos años, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes de Zambia aumentó. En 2020, Zambia importó un total de 1 286 mil dólares estadounidenses de cebollas y chalotes, lo que supone un incremento del 3,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 55,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 23,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 238 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 34,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica fue el proveedor casi exclusivo de cebollas y chalotes a Zambia, representando el 100,0 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020