Mercado de las cebollas y los chalotes en Túnez

Observaciones de informes anteriores

El mercado tunecino de cebolla fresca y chalota experimentó un crecimiento sostenido entre 2018 y 2021, con un aumento de la producción de 450,9 mil toneladas a 483,1 mil toneladas y un volumen de mercado que pasó de 451,9 mil toneladas a 486,1 mil toneladas. Tras alcanzar un máximo en 2021, los volúmenes se estabilizaron en torno a 477 mil toneladas en 2022 y 2023, un período caracterizado por el incremento de costes de semillas, fertilizantes y transporte, lo que redujo los márgenes de producción.

En septiembre de 2022, el Ministerio de Comercio y Desarrollo de Exportaciones estableció precios fijos para cebollas y patatas, añadiendo presión regulatoria. Para 2024, los fuertes aumentos de precios al por mayor indicaron tensiones continuas entre la oferta y la demanda en el mercado.

Producción de las cebollas y los chalotes en Túnez

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Túnez aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 468,5 mil toneladas de cebollas y chalotes en Túnez, lo que representa un incremento del 2,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de cebollas y chalotes en Túnez disminuyó. En 2020, la producción de cebollas y chalotes se valoró en 386,0 millones de dólares estadounidenses en Túnez, lo que refleja una caída del 24,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 509,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un 27,8%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Túnez

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de cebollas y chalotes en Túnez disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 1 285 toneladas, una reducción del 37,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 27,7%, equivalente a una tasa anualizada del 10,2%. El volumen máximo se registró en 2018, con 2 189 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 23,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia y Libia siguieron siendo los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 91,4% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las exportaciones de cebollas y chalotes desde Túnez disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 058 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 53,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 28,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 296 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 30,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia absorbió el 87,2% del total de las exportaciones en valor de cebollas y chalotes desde Túnez, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Túnez

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cebollas y chalotes en Túnez disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 969 toneladas, reflejando una caída abrupta del 44,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 77,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 39,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Argelia y Egipto actuaron como los destinos dominantes para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 93,8% del total de flujos y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cebollas y chalotes en Túnez disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 305 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 46,0% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 64,1%, equivalente a una tasa anualizada del 28,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Argelia y Egipto desempeñaron los papeles principales en las importaciones en valor, con una participación combinada del 95,1% del total de flujos, mientras que el resto se dispersó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020