Mercado de las legumbres secas desvainadas en Túnez

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado tunecino de legumbres secas descascaradas experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2023. Comenzó en 257,9 mil toneladas en 2018, subió a 272,9 mil toneladas en 2019 y luego cayó bruscamente a 214,7 mil toneladas en 2020. Siguió una recuperación en 2021 hasta 246,4 mil toneladas, antes de una ligera contracción a 243,7 mil toneladas en 2022, y finalmente un aumento a 261,6 mil toneladas en 2023.

La evolución del mercado en 2022 coincidió con presiones inflacionarias que elevaron los precios de hortalizas y frutas, lo que probablemente redujo la demanda de legumbres secas y contribuyó a la ligera caída del mercado. En 2023, una grave sequía declarada desastre natural en 12 gobernaciones afectó la producción local, pero un aumento de las importaciones ayudó a compensar las limitaciones de oferta y respaldó el crecimiento del mercado hasta 261,6 mil toneladas.

Los desarrollos regulatorios continuaron en 2024, con la implementación de nuevos métodos de control de la cadena alimentaria y límites gubernamentales a los márgenes de beneficio para frutas secas, que también se aplican a las legumbres secas, configurando el entorno del mercado para el año.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Túnez

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de legumbres secas sin cáscara en Túnez disminuyó. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 267,3 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 201,7 mil toneladas, lo que representa una reducción del 24,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Túnez

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de avance, las exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Túnez disminuyeron. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 4 227 toneladas, pero en 2020 las exportaciones cayeron a 2 414 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 42,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 44,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Libia (56,4% de las exportaciones en volumen), Marruecos (13,5%) y Yemen (5,1%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 75,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara de Túnez disminuyeron. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 2 533 mil dólares estadounidenses, pero en 2020 las exportaciones cayeron a 1 940 mil dólares, lo que corresponde a una disminución del 23,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 49,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 62,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Libia (48,0% de las exportaciones en valor), Marruecos (13,7%) y Jordania (6,1%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 67,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Túnez

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de disminución, las importaciones de legumbres secas sin cáscara en Túnez aumentaron. En 2019, se registró el volumen mínimo de 9 922 toneladas, pero en 2020 las importaciones se situaron en 15 433 toneladas, lo que indica un fuerte aumento del 55,5% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 19,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 44,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Egipto (56,1% de las importaciones en volumen), India (10,6%) y Canadá (7,4%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 74,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Túnez importó legumbres secas sin cáscara por un valor de 11 359 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 60,6% en comparación con 2019. En 2019, se registró el valor mínimo de 6 760 mil dólares, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo de 11 359 mil dólares. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 40,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Egipto (58,3% de las importaciones en valor), Marruecos (7,4%) y Francia (7,3%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 73,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020