Investigación de mercado

Mercado de las cebollas y los chalotes en Madagascar

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cebollas y chalotes frescos o refrigerados en Madagascar experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2020, alcanzando un máximo de 9.475 t en 2020. En 2021, el mercado se contrajo bruscamente a 6.481 t, mientras que las exportaciones aumentaron a 4.787 t. La producción doméstica se mantuvo estable en torno a las 11.000 t anuales durante este periodo.

En 2022, el mercado se recuperó parcialmente hasta 7.417 t, pero volvió a descender a 6.945 t en 2023. Los precios elevados de la cebolla, que a menudo alcanzaban entre 5.400 y 7.000 ariary por kilo debido a la escasez estacional, afectaron a la demanda de los consumidores. Al mismo tiempo, las mejores condiciones de cultivo y la expansión del cultivo fuera de temporada en arrozales, especialmente por parte de jóvenes agricultores en Antanetibe Anativolo, ayudaron a mantener los volúmenes de producción en torno a las 11.300 t.

Para 2024, los avances más amplios en la agroindustria, como la formación de asociaciones sectoriales como la Association Agro-Industrie de Madagascar y las medidas gubernamentales para estabilizar los precios de los productos básicos, crearon un contexto favorable para el sector hortícola. Sin embargo, no se reportaron cambios regulatorios directos específicos para las cebollas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Madagascar
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Madagascar en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Madagascar por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Madagascar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Madagascar por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Madagascar por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Madagascar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Madagascar por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Madagascar por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Madagascar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Madagascar por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Madagascar por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Madagascar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Madagascar por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las cebollas y los chalotes en Madagascar

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cebollas y chalotes en Madagascar aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 348 toneladas, lo que representa un ligero avance del 0,8% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.3%	0.8%	0.8%	0.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Madagascar

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de cebollas y chalotes desde Madagascar totalizaron 1 874 toneladas, lo que supone una contracción del 34,3% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 19,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 851 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 28,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.2%)	28.3%	(34.3%)	(6.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Comoras y Francia fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 98,1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones de cebollas y chalotes desde Madagascar alcanzaron un valor de 791 mil dólares estadounidenses en 2020, lo que representa una disminución del 25,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 062 mil dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 87,3%. La diferencia entre el pico de 2019 y el punto más bajo de 2017 fue de 2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.1%	87.3%	(25.6%)	14.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Comoras y Francia fueron los principales compradores de cebollas y chalotes de Madagascar en términos de valor, representando conjuntamente el 97,7% de las exportaciones totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Madagascar

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, India fue, con diferencia, el principal origen de las importaciones de cebollas y chalotes a Madagascar en volumen, representando el 99,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de cebollas y chalotes a Madagascar se orientaron principalmente hacia India, cuya participación en el valor total de las importaciones alcanzó el 95,8%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io